Autor: Rita Palladino

  • Os benefícios do damasco

    Os benefícios do damasco

    Conheça melhor essa fruta e aproveite seus benefícios Dia desses passei uma receita de chutney de damasco, e expliquei o que é um chutney e tal. Sabem do que eu não falei? Do DAMASCO! Para começar, Damasco é a capital da Síria, mas como não dá para comer a capital da Síria, vamos falar sobre…

  • Compota de tangerina com canela

    Compota de tangerina com canela

    A mistura de sabores que dá um sabor exótico Perdoe o leitor, mas o tempo incerto e a poluição estão me deixando meio pra baixo, ai eu fico com vontade de cozinhar e fazer coisas que puxam para o cítrico. Essa é uma receita que peguei há anos num site de Goa, uma antiga possessão…

  • O que é Alergia?

    O que é Alergia?

    Aprendam um pouco e entendam o que é alergia Oi! Meu nome é Rita e eu tenho alergia a qualquer coisa que saia da bunda de uma abelha, incluindo (vide o primeiro artigo) mel e própolis. Então: eu comecei este blog após uma crise alérgica causada por xixi de aranha! Assim começo falando um pouco de…

  • Exagerou na farra? Desintoxique!

    Exagerou na farra? Desintoxique!

    Comeu e bebeu demais? Veja como dar uma purificada! Sei que pareço estar me repetindo, mas venho de uma família que desconhece a temperança. Pior é que tenho amigos adoradores do ato de m enfiar o pé na jaca. E não é só em festa de final de ano não! Qualquer coisa é motivo para…

  • Tomates recheados

    Tomates recheados

    Duas receitas para lamber os beiços! Quero mostrar com essa receita, muito gostosa, que tomate tem mais utilidade do que para fazer molhos ou servir de saladas. Nessa receita que vou passar, darei a opção de dois recheios. Você pode usar o tomate como prato de acompanhamento do almoço ou jantar. A primeira receita vai…

  • Como escolher o ponto de venda

    Como escolher o ponto de venda

    Vamos falar um pouco de negócios? Hoje vamos sair um pouco dos assuntos cotidianos e entrar no mundo dos negócios. Com as mudanças das legislações trabalhistas, muitas pessoas estão optando por se tornarem pequenos empresários. Escolher espaços de comercialização de produtos é tarefa difícil, mas necessária se você pretende ser bem sucedido (a). Um ponto…

  • Horta na escola, plantando desde cedo

    Horta na escola, plantando desde cedo

    Podemos ensinar muitas coisas fazendo uma horta com as crianças Não preciso explicar a ninguém que sou fã de plantas. Gosto de árvores, flores, e de cultivo de verduras, legumes e frutas. Além de ser um hábito relaxante, há muito que se aprender cultivando hortas, jardins e pomares. Por isso gosto de ver escolas municipais…

  • Chutney de damasco

    Chutney de damasco

    Saiba o que é, como fazer e para que serve o chutney Chutney é um condimento de paladar agridoce, picante (forte ou suave), originário da Índia. Os ingredientes comuns na maioria dos chutneys são a pimenta, os frutos e vegetais. Também pode ser a mistura destes dois com açúcar mascavo, sal, alho, cebola, vinagre, gengibre e canela, entre…

  • Como combater a celulite

    Como combater a celulite

    Alimentos que ajudam a evitar ou diminuir a celulite Tem gente que se preocupa com isso só quando o verão está chegando. Então: ninguém quer mostrar aquela pele de casca de laranja murcha dentro de um biquíni. Mas a celulite é uma preocupação de 99,9% das mulheres. Isso porque achamos feio, e alguém colocou no…

  • Caldeirada de tamboril com camarões e mariscos

    Caldeirada de tamboril com camarões e mariscos

    Uma receita portuguesa que precisou de tradução Estava caçando algum assunto para escrever entre as minhas anotações e me deparei com esta receita. O nome original é “Cataplana de tamboril com gambas e ameijoas”. Bem, é um recorte de uma revista portuguesa, e fui buscar o significado de várias coisas ali. O que me leva…