Me perdoem por continuar a divulgar meus 40 dias de quaresma sem carne vermelha, mas isso é fundamental.
Hoje estou meio triste e sem fome.
Esse prato é mais um acompanhamento, mas serve também como prato principal se a pessoa não for gulosa.
Além do mais é um prato saudável, porque é feito no forno e tem ingredientes simples.
Ingredientes
1 kg de batata lavada
Alho
Orégano
Pimenta do Reino
5 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
Preparação
Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios, coloque-as para cozer já em água fervente com sal.
Derreta a margarina num recipiente, e misture com o alho picado e o restante dos temperos.
Não cozinhe muito a batata. Deixe “al dente”, e retire-as da água.
Com as batatas ainda quentes, arrume-as numa assadeira e despeje a mistura de temperos por cima e ponha para assar até dourar.