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Folhados de atum fáceis e espetaculares!!!
Pessoas bacanas que leem este blog! Terminei e comecei o ano com uma crise de ciático terrível, mas preciso escrever. Esse é o meu trabalho. E preciso comer. Já que moro sozinha estou usando todas as reservas de latarias, congelados e quaisquer opções comestíveis para fazer algumas coisas. Estes folhados surgiram de umas sobras que…
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Peixe com molho de camarão para um Natal mais leve!!!
Uma amiga, cujo pai está se restabelecendo, me pediu uma receita de peixe assado para o Natal. Então: ela está fazendo uma ceia sem comidas gordas, tipo pernil e tender. Confesso que procurei uma receita de peixe que fosse natalina o bastante, ou magra o bastante. Esta receita foi a mais próxima que encontrei das…
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Risoto de Camarão com Brie para uma festança chique!
Mais uma ideia para sua festa natalina (ou de ano novo), muito chique. Vocês vão pensar que é por causa do camarão, mas não! Ou do queijo Brie? Não! Já viram o preço do arroz comum??? Imaginem o arbóreo! Não precisam imaginar: R$ 17,90 o mais barato que encontrei…, mas é o arroz certo…
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Quiche de Salmão fácil e rápida
A quiche é uma excelente opção de um prato rápido e saboroso. Basta uma massa podre bem feita e um recheio que agrade a maioria dos paladares. Essa receita de quiche é de salmão. O ideal é servir com legumes cozidos para ter um prato bem balanceado. Bom Apetite!! Ingredientes 1 receita de massa podre…
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Filé de tilápia à moda portuguesa
Essa é uma daquelas receitas que vêm nas embalagens de peixes congelados que compramos no mercado. Nem sempre estamos próximos do mar para comprar com peixe fresco. E sim, é uma receita de bacalhoada feita com outro tipo de peixe, o que me agrada bastante, já que não gosto de bacalhau. Essa receita serve bem…
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Tomates recheados com atum e azeitonas
O almoço de domingo pede uma entrada que seja apetitosa e saudável. Essa receita de tomates recheados é saborosa e prática. Não tem que cozinhar nada. Ideal para os dias mais quentes, para fazer piqueniques (sem descuidar do distanciamento social) ou jantares leves junto com a família. Afinal, não é porque não estamos podendo nos…
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Peixe empanado assado, crocante e delicioso
É uma sexta-feira, dia internacional de comer peixe, e estou com um monte de coisas na cabeça. Problemas pessoais a resolver. Saudades da família e dos amigos. Vizinhos histéricos que não respeitam o seu direito a sossego. E nem falarei dos vizinhos que usam os erros dos outros para justificar os próprios erros. Então: sabe…
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Filé de tilápia ao molho de ervas com salada de carambola
Terminando a quaresma sem carne em grande estilo! Hoje é sexta-feira Santa, e último dia da minha quaresma sem carne vermelha. Primeiramente vou explicar coisas aos amigos que são vegetarianos. Sim, peixe é carne no sentido proteico da questão, mas no sentido religioso, peixes não eram objeto de ofertas a Deus no templo. Apenas aves,…
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Badejo com manteiga de ervas
Uma quaresma sem carne significa usar a imaginação e os ingredientes para fazer uma comida gostosa. Antes de mais nada, pense na sua dieta e na de quem mais estiver lhe acompanhando. Esse prato é para duas pessoas e a receita é daquelas de dar água na boca só de olhar. Então: o peixe fica…
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Bolo de atum rápido
Sabe aqueles dias em que você está com pressa e meio sem vontade de cozinhar? É para esses dias que eu dedico esse bolo de atum, rápido e saboroso. Afinal, todo mundo tem uma latinha de atum guardada no armário, não é mesmo? Os outros ingredientes também são bem simples de encontrar em qualquer cozinha.…