Hoje foi um dia bem chatinho.

Entre buscas por trabalho, esperas de briefings, uma passagem por um fisioterapeuta, nada se resolve.

Antes de mais nada, envelhecer é uma droga.

Como se não bastasse o declínio físico e temos que aguentar a arrogância alheia.

Quando eu chego em casa e resolvo que, entre tantas coisas, preciso ao menos fazer um pequeno artigo para o blog.

Resolvo que hoje merece uma receita doce, fácil de preparar e que agrada muitos paladares.

Talvez um docinho melhore meu humor.

Uma caixa de morangos – limpos e fatiados

Duas colheres de sopa de açúcar

Uma colher de chá de amido de milho

Amêndoas para decorar

1/3 de xícara de farinha de trigo

1/4 de xícara de açúcar mascavo

1/3 de xícara de aveia em flocos finos

1/4 de xícara de açúcar refinado

50 g de manteiga gelada

1/2 colher de chá de coentro em grãos moído

Em uma travessa refratária coloque os morangos fatiados bem secos.

Por cima espalhe a colher de açúcar e peneire a maisena para que ela se espalhe por igual e não fique em bolotas.

Para facilitar, misture o açúcar e a maisena e peneire tudo junto.

Para fazer a cobertura triture todos os ingredientes no processador até formar uma farofa.

Ou misture os ingredientes secos e incorpore a manteiga com as pontas dos dedos.

Não amasse a massa, ela deve ficar como uma farofa.

Cubra os morangos com a massa, decore com as amêndoas e leve ao forno médio (150 °C).

Asse por uns 15 minutos ou até que a tortinha fique assada e em tom dourado.