Com os dias cada vez mais corridos, fazer compras e cozinhar todos os dias se tornou uma tarefa difícil na maioria dos lares.

E vamos combinar que a humanidade saiu há muito tempo dos períodos em que vivia como caçadores/coletores.

Difícil hoje é encontrar uma casa sem um freezer.

Nesses aparelhos incríveis podemos manter alimentos prontos ou crus para aquela hora em que só dá tempo para aquecer algo e servir à mesa.

Porém os alimentos congelados podem contribuir para o crescimento de bactérias se forem mal embalados ou se passarem do tempo recomendado.

Portanto, antes de congelar, é importante saber se os alimentos podem ser congelados.

A rigor, tudo pode ser congelado, inclusive verduras de folhas e batatas, desde que estejam pré-cozidos.

Cervejas e refrigerantes devem ser mantidos longe do freezer, pois eles explodem com o aumento de volume dos líquidos congelados.

E a regra máxima: congele sempre em embalagens adequadas, que possam ser seladas a vácuo.

O blog “Depois dos 39 Anos” preparou uma lista de alimentos com seu tempo de conservação.

Assim você saberá a data de descongelar e servir.

Lembre-se de sempre colocar alguma data nos congelados para não se perder no tempo!