Como disse no pequeno artigo de ontem, vou usar junho para falar das nossas festas.

Quero aproveitar e passar umas receitas bacanas para animar qualquer arraial junino.

E antes de mais nada, DENTRO DE CASA. Seguro e sem ajuntamento!

Para começar, vamos de novo voltar ao passado.

Sim, as festas de junho, com suas fogueiras, fazem parte da antiga tradição pagã de celebrar o solstício de verão no hemisfério Norte.

Assim, as fogueiras de junho, foram incorporadas às tradições cristãs.

E aí passaram a comemorar o nascimento de São João Batista, um dos poucos santos comemorados no nascimento e na morte.

E continuando: ainda não é dia de São João, comemorado em 24 de junho.

Mas aqui no hemisfério sul já estamos com aquelas amplitudes térmicas que deixam os dias agradáveis e as noites frias.

Isso faz a gente querer tomar uma sopinha, um quentão ou um vinho quente.

Essa é uma daquelas bebidas quentinhas, boa para as noites de outono e inverno.

Uma bebida para aquecer a família toda e ainda dar aquele ar de festa da roça.

E o milho, nativo das américas, é o ingrediente principal.

E antes que me esqueça, essa é uma bebida revigorante e cheia de energia.

Garanto que vocês vão gostar muito!

Duas latas de milho verde

Uma lata de leite condensado (pode ser o diet)

Duas vezes a medida da lata de leite

Canela em casca e em pó

Para começar, bata no liquidificador o milho com duas xícaras de água.

Peneire para tirar as casquinhas.

Volte o suco para o liquidificador com o leite condensado e o leite para misturar batendo bem.

Despeje em uma panela ou leiteira grande e leve ao fogo baixo junto com a canela em casca.

Mexa sempre até ferver, o que dá uns cinco minutos.

Desligue e continue mexendo para esfriar um pouquinho.

Distribua em canecas e polvilhe com canela.