Queijadinhas de leite condensado diet

Queijadinhas de leite condensado diet

Se você leu alguma coisa desta semana sabe que dia 24 o blog faz um ano de vida.
E claro que estou pensando em docinhos, bolos e coisas festivas.
Mas também estou pensando em coisas fáceis de fazer e rápidas, porque a vida de blogueira e dona de casa é corrida.
Hoje, por exemplo, foi daqueles dias de lavar a casa de cima a baixo porque a chuva se foi e a poeira voltou.
Aliás, vou dar uma receita que pode ser feita com leite condensado normal ou diet.
Também vou passar (no link) a receita dietética para as muitas pessoas que conheço que não podem nem passar perto de açúcar.  
É fácil, rápida e muito deliciosa!
Vamos dar início aos trabalhos!

Ingredientes

Uma medida (395 g) de leite condensado diet (veja a receita no link)
Três ovos
Uma xícara e meia de chá de leite
100 g de coco ralado
Uma colher de sopa de maisena
Uma colher de sopa de manteiga amolecida
Manteiga para untar as formas

Preparação

 

Comece pondo os ingredientes (menos o coco) numa tigela e bata com um mixer ou batedeira de mão durante 30 segundos.
Misture o coco.
Antes de tudo, unte forminhas de queijadas com manteiga e coloque num tabuleiro ou assadeira.
Leve ao forno pré-aquecido a 160oC durante uns 25 minutos.
Depois retire e deixe esfriar um pouco.
Com a ajuda de uma faca retire as queijadinhas colocando em forminhas de papel.

 

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