Quando eu era criança, minha avó me dava de vez em quando um copo de vinho com água e açúcar.

Mal sabia eu que aquilo já era uma espécie de sangria, uma bebida bastante comum na península ibérica.

É uma ótima opção de bebida para a hora do almoço ou lanche nos tempos quentes de verão.

A receita que vou passar dá para cerca de um litro de sangria e eu utilizei frutas silvestres congeladas e morangos.

Mas é bom usar as frutas da estação, portanto: deem asas à imaginação.

Uma garrafa de vinho espumante seco (rosé, branco o que tiver)

200 g de frutos silvestres congelados (amoras, mirtilos, cerejas, framboesas etc.)

Morangos picados

Dois paus de canela

Duas colheres de sopa de açúcar

Uma lata de refrigerante de limão (soda limonada)

Gelo o quanto baste.

Coloque os frutos silvestres, a soda e o açúcar num jarro.

Mexa bem até diluir completamente o açúcar.

Adicione os paus de canela, o vinho espumante e o gelo.

Coloque os morangos picados após dar uma misturada leve nos ingredientes.

Leve para a geladeira e deixe lá por umas duas horas antes de servir.

Se quiser fazer algo mais alcoólico, acrescente uma dose de vodca.

Para aumentar um pouco a acidez, coloque um pouco de suco de laranja ou acrescente rodelas dessa fruta.

Acrescente uma pimenta dedo de moça (sem sementes) para dar uma “apimentada” na sangria.