Muito comum nas festas juninas, esses amendoins caramelizados fazem a alegria de crianças de todas as idades.
Eu estou com 58 e nunca recuso.
E se usa apenas três ingredientes.
Eu usei amendoins mesmo para fazer o teste, mas pode ser feito com amêndoas, castanha de caju, noz pecã ou macadâmia.
Enfim, com qualquer tipo de castanha que se deseje!
![Petiscos deliciosos para seu bar ou suas festas!](http://depoisdos39.com.br/wp-content/uploads/2021/08/petiscos-de-boteco-1024x1024.jpg)
Ingredientes
200 g de amendoins (torrados sem sal)
145 g de açúcar mascavo
50 ml de água
Preparação![](http://depoisdos39.com.br/wp-content/uploads/2019/07/amendoim-praline-1024x1024.png)
Numa panela, coloque o açúcar e água em fogo médio misturando com a colher de pau.
Quando a mistura começar a fazer grandes bolhas, adicione os amendoins e mexa constantemente.
O caramelo vai cristalizar e formar uma espécie de areia ao redor dos amendoins.
Retire então a panela do fogo.
Despeje os amendoins em uma assadeira forrada de com papel manteiga e deixe esfriar.