Mais uma receita para colocar no caderno e fazer sempre que quiser colocar um legume super saudável na mesa. Só para saber, usei abóbora Hokkaido no meu risoto. Mas sei que é difícil encontrar, então pode usar a abóbora que estiver mais à mão (Paulista, cabocha, moranga). Aliás, essa receita é a prova de que…