Categoria: sopas de legumes

  • Minestrone: a sopa que minha avó fazia

    Minestrone: a sopa que minha avó fazia

    Por conta de alguns dos meus descendentes, que estão buscando cidadania, penso demais nos meus antepassados, em tudo o que eles me legaram. É mais do que um nome. É uma identidade cultural, que passa pela cozinha. Sinto os aromas da minha infância invadindo minha cabeça: sopas, doces, massas, molhos… E por falar em sopa,…