Há uns tempos eu postei uma série de bebidas para tomar nas festas de fim de ano, que vão além da cerveja/vinho/champanhe/refrigerante.

Essa série é para ressuscitar alguns drinques antigos e mostrar que há opções.

E algumas das sugestões que eu dou aqui podem ser feitas sem álcool (vou mostrar como) e também as que levam leite condensado, podem usar a versão diet, cuja receita pode ser vista aqui.

(Obs.: a receita do leite condensado diet está antes da receita de cocada de forno, que também é uma dica para receber os amigos).

Pessoal dos anos 1960/70: preparem-se para uma viagem ao túnel do tempo, mas não esqueçam que este ano não é para brincar de quem bebe mais e vai para o hospital.

Vamos deixar esses locais livres porque temos muita gente doente de verdade e precisando de cuidados que não devem ser desperdiçados com gente sem noção!

 

Então: vamos aos drinques?

Espanhola

A espanhola era um daqueles drinques fáceis e baratos que a gente fazia em tudo quanto era festa.

Um drinque doce, tipo batidinha, para quem prefere opções mais leves.

Muito simples, fácil e saborosa, a espanhola é feita com vinho tinto.

Não precisa ser dos mais caros, mas como vai leite condensado, recomendo o uso de vinho seco, senão a curva glicêmica vai às alturas!

Na versão sem álcool é só substituir o litro de vinho por suco integral de uva.

Ingredientes:

Um Abacaxi
Uma lata de leite condensado (395 gramas)
Um litro de vinho tinto seco

Modo de preparo:

Corte o abacaxi em fatias e bata no liquidificador com o leite condensado e o vinho tinto até ficar homogêneo e cremoso.

Se quiser reserve alguns pedaços de abacaxi para colocar na borda do copo como enfeite.

Frozen de cerveja

Agora mais um drinque barato e refrescante, feito com a preferência nacional: a cerveja!

Uma receita super simples e fácil, resultando num drinque delicioso e refrescante.

Ingredientes:

Três latas de cerveja (use a versão sem álcool se preferir)
Meia caixa de leite condensado (197,5 g/ Há marcas de leite condensado com essa medida)
Gelo picado à vontade

Modo de preparo:

Adicione tudo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

 

White Russian

Esse é o drinque mais pesado da lista e só recomendo para pessoas fortes.

Não é tão bom para nossas festas de fim de ano calorentas, mas como já passei frio por conta das mudanças climáticas, não custa.

É um drinque cremoso e forte, que pode ser servido em camadas ou misturado.

Mas, é apenas para os “preparados”!

Nunca opere máquinas ou saia dirigindo depois dele.

Ah!! Não tem versão sem álcool dele!

Ingredientes:

Duas doses de vodca
Uma dose de licor de café
Duas colheres de creme de leite sem soro
Gelo picado

Modo de preparo:

Em um copo adicione o gelo e misture as doses de vodca com o licor de café e por cima o creme de leite.

Beba com canudo.

Se preferir o drinque totalmente cremoso, misture as camadas.

 

Sex on The Beach

Vamos fazer uma festa praiana?

Esse drinque é dos tempos dos filmes “Folias na Praia”.

Sim! Aquele do Erick Von Ziper e todas aquelas moças e moços pudicos, que nunca tiraram a roupa nem para tomar banho!

Esse é pra fazer bonito na festa e chama a atenção pelas cores e frescor.

A versão sem álcool é chamada de virgin on the beach e fica linda como um arco-íris.

Ingredientes:

Uma dose (50 ml) de vodca gelada
Meia dose (25 ml) de licor de pêssego
Uma dose (50 ml) de suco de laranja
25 ml de xarope groselha
Gelo moído

Modo de Preparo:

Junte a vodca, o licor e o suco de laranja na coqueteleira e misture por 20 segundos.

Despeje em copo alto com gelo e adicione a o xarope de groselha por último.

Virgin on the Beach [receita bônus]

Ingredientes:

Duas doses de suco de pêssego
A mesma medida de suco de laranja
Uma colher de sopa de açúcar
Gelo moído
Uma dose de Groselha (suficiente para enfeitar o fundo do copo)

Modo de Preparo:

Ponha os ingredientes na coqueteleira, exceto a groselha, e bata.

Despeje no copo com gelo e depois despeje a groselha (não muito rápido) pra dar o efeito no fundo.