Galettes de Reis em forma de pirulito

Galettes de Reis em forma de pirulito

Para começar vamos explicar as coisas.

Uma galette é uma espécie de biscoito ou bolinho redondo recheado com alguma coisa.

Como estamos na véspera do Dia de Reis, esse é especialmente para comemorar a data.

Se alguém mora em regiões mais tradicionais, onde ainda saem os “Ternos de Reis” ou as “Folias de Reis” **, é uma coisa bacana para receber os terneiros que visitam sua casa.

Para quem não é católico, faça o bolinho mesmo assim!

Porque é uma sobremesa tão deliciosa que vai agradar aos adultos e às crianças.

Além de ser fácil de fazer!

 Ingredientes

Dois pacotes de massas folhadas

120 g de amêndoas em pó

100 g de açúcar

50 g de manteiga amolecida (temperatura ambiente)

Dois ovos

50 g de gotas de chocolate

Uma gema

Preparação

Abra a massa folhada e, com a ajuda de um cortador (use um copo de boca larga se for o caso), faça círculos de massa.

Na assadeira (forrada com papel manteiga/vegetal) coloque metade dos círculos, deixando um espaço entre eles.

Coloque palitos de madeira (do tipo espetinho) apertando-os ligeiramente para firmar.

Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com os ovos e o açúcar.

Depois misture as amêndoas em pó e termine com as gotas de chocolate.

Ponha o recheio nos círculos da assadeira.

A quantidade ideal é uma colher de sopa rasa de creme de amêndoas para cada círculo.

Cubra agora com os círculos restantes e sele bem as bordas como fazemos com pastéis.

Pincele cada galette com a gema batida e faça desenhos nelas, se quiser.

Leve ao forno aquecido a 180°C por 25 minutos.

* Terno de Reis

São pequenos grupos de músicos que visitam as casas como os Reis Magos visitaram a Sagrada Família para ver o menino Jesus.

Eles mantêm uma tradição de origem portuguesa relacionada a essa história bíblica.

 

* Folia de ReisReisado ou Festa de Santos Reis

É uma manifestação católica, cultural e festiva, classificada no Brasil como manifestação folclórica.

É a comemoração da festa da Epifania do Senhor, e celebra a Adoração dos Magos ao nascimento de Jesus Cristo.

A denominação fala dos festejos entre o Natal e o Dia de Reis.

Ela diz respeito tanto ao cortejo de pedintes, cantando versos religiosos ou humorísticos, como aos autos sacros, que usam a história de Cristo.

 

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