Hoje, após muitos dias de seca total sobre a cidade, a chuva resolveu dar as caras.

Então fiquei feliz, porque ando carente de um dia preguiçoso.

Daqueles de comer pipoca em frente à TV, claro, se tiver algo de bom passando.

Mas o que fazer se queremos algo diferente para o lanche da tarde?

Um pão de milho que usa ingredientes fáceis de encontrar, até mesmo na sua despensa deve ter a maioria.

Então, vamos à receita!

Um sachê de milho verde

100 ml de leite

Uma colher de sobremesa de açúcar

Uma colher de sobremesa (rasa) de sal

25 gramas de fermento para pão

Mais ou menos ½ quilo de fubá

Bata no liquidificador o leite com o milho, o sal e o açúcar e despeje em uma tigela.

Adicione o fermento e dissolva bem.

Vá acrescentando o fubá até conseguir moldar com as mãos sem grudar nos dedos.

Sove um pouco a massa e deixe coberta por umas duas horas para fermentar.

Após isso, molde o pão (ou pães), e coloque em assadeira com papel manteiga ou forma untada.

Leve a forno aquecido de 200 graus e deixe assar por uns 20 minutos.

A foto é do meu pão, e não adianta ter inveja porque eu e meus vizinhos já comemos.

Quentinho!