Estou desesperada por carboidratos, e quem der uma olhada no blog vai perceber isso. Depois de falar da Babka, estou agora com uma receita de Focaccia, portanto do leste europeu fui para a Itália com sabores fortes. Essa focaccia está mais para uma receita misturada, sem regar com azeite e recheios à sua escola. Usei […]
O babka (que na tradução ucraniana quer dizer avó) é um pão doce trançado com textura parecida com um brioche. Deve ter esse nome porque é daqueles lanchinhos que só nossas avós faziam Vou passar uma receita com recheio de chocolate e vou abrasileirar mais ainda usando castanha do Pará ao invés das avelãs. O […]
Eu sei que alguns vão começar com: é muito difícil! Pão só com máquina de pão e eu não tenho! Precisa sovar, mas eu não tenho forças! É mais fácil comprar na padaria/mercado etc. Pois bem! Repensem tudo isso. Primeiro porque vou passar uma receita de pão fácil para caramba! Segundo, porque o único ingrediente […]
Um dia desses andei bisbilhotando os pins de um amigo meu que é blogueiro há muito tempo (Sim! Também estou no pinterest!). Ele anda fazendo uns pães maravilhosos e eu, confesso (!), fiquei com invejinha. Aí, do nada, me apareceu essa receita. Fiquei superfeliz e resolvi tentar pra ver se dava certo, já que eu […]
Deixe-me explicar uma coisa: os preços estão pela hora da morte! Não vou falar de quem é a culpa, mas precisamos voltar urgentemente a coisas mais simples e tornar a fazer muitas coisas com nossas próprias mãos. Fui ao mercado ontem comprar uns itens que acabaram, como leite, açúcar etc. E uma amiga me acompanhou […]
Comecei o dia pensando em passar uma receita bacana, já que meus encontros com a internet serão um pouco mais raros. Explico: começo a trabalhar de novo fora de casa e vou ter que me esforçar mais para manter o blog e as amizades que consegui, seja partilhando os artigos, receitas etc. nos grupos, seja […]
Já faz um tempão que eu andava procurando essa receita. Primeiro porque queria muito fazer de novo esses pães de leite, segundo porque andei sonhando com dona Amelinha e esse pão é receita dela. Também andei prometendo a receita para minha amiga Ana Cláudia, que de zero à esquerda na cozinha, se tornou uma padeira […]