Abóbora recheada com queijo

Abóbora recheada com queijo

Essa receita é fácil e maravilhosa!

Antes de passar a receita, vamos explicar que eu adaptei os ingredientes, já que a abóbora que eu tinha era a comum e não a tal de “butternut”.

O queijo (usei mais de um), não era o Reblochon, e sim uns pedaços de muçarela e parmesão.

Mas, não se preocupem, porque essa delícia ficou incrível e você pode fazer com o que tiver à mão.

Além do mais, essa receita é dedicada a todas as colegas que me pedem sempre receitas com abóbora.

Saibam que há mais do que doce, quibebe, da abóbora com carne seca ou da moranga com camarão.

Ingredientes

1/2 abóbora (a que tiver em mãos)

100 g de bacon

Uma cebola e um dente de alho

120 g de queijo (o que tiver em casa)

Preparação

Antes de tudo, retire as sementes da abóbora.

Então, com a ajuda de uma colher de sopa, cave o comprimento da abóbora.

Recupere essa raspa e coloque-a achatando na parte onde tiramos a semente (veja vídeo abaixo dessa receita)

Na panela, refogue a cebola e o alho, bem picados, com um pouco de manteiga, até ficarem transparentes.

Recheie a abóbora colocando o bacon (cru) ao longo da abóbora e por cima a cebola e o alho refogados.

Corte em pedaços o queijo e coloque-o por cima das cebolas.

Leve ao forno por 45 minutos a 190°C.

Obs.: os primeiros 20 minutos deve-se cobrir a abóbora com papel alumínio, mas com cuidado para não encostar no queijo.

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