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É Pizza, é fricazza, é o que?
Hoje eu queria algo diferente para almoçar. De repente vi umas batatas doces cozidas dando sopa na geladeira e… pam! Resolvi fazer uma receita de família sem saber se ia dar certo. Então: É uma receita de fricazza, que minha tia Marina fazia tão bem… As nossas ficam ok! Mas nem chegam perto das dela. […]
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Batata Recheada de lamber os beiços!
Aqui estou eu pensando no seu cardápio semanal. Afinal, tem coisa mais gostosa que uma batata assada? Melhor ainda: recheada com queijo e bacon? Então, segue uma receita fácil para fazer a qualquer hora. Todos vão se deliciar com esse prato, que serve bem quatro pessoas. Ingredientes Quatro batatas grandes 50 g de bacon frito […]
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Cogumelos recheados com muçarela
Já passei antes receitas com cogumelos recheados. Acontece que são uma ótima opção de aperitivos e até mesmo de mistura. Gosto de usar os Portobello, pois são saborosos e têm ótima textura e tamanho. Então, são cogumelos frescos e você compra nos bons hortifrútis a um preço razoável. Fáceis a preparar, o recheio é só […]
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Semana Santa com receita especial e mais caridade
Penne com Camarão, Abobrinha e Cenoura Uma sugestão para a Semana Santa, para quem quer fugir do bacalhau de sempre. Sei que dou umas sugestões do tipo porque, confesso, eu não gosto de bacalhau. Antes de continuar, sei que comida deveria ser o menos importante. É importante lembrar o que estamos celebrando. Mas, neste momento […]
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Macarrão com molho branco de legumes e bacon
Promessa é dívida. E eu prometi no meu Instagram que daria a receita ainda hoje. Mesmo que eu tenha feito ontem, domingo, dia de macarronada. Vamos cozinhar? A receita que eu fiz dá para duas pessoas, mas eu digo que sobra molho. É só congelar, ok? Eu usei espaguetinho pronto, mas se quiser, faça massa […]
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Risoto de legumes e cogumelos para um Natal Criativo
Se você vive no mesmo país que eu, sabe que as coisas não estão fáceis. Este é um final de ano em que precisaremos ser mais criativos que jamais fomos. Precisamos trocar os pratos tradicionais por outros mais simples. Nas “vacas magras” minha mãe sempre fazia um frango frito… quando dava. Por outro lado podemos […]
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Torta incrível de finados
O nome não é atraente, mas fiz essa torta hoje (dia de finados), com várias coisas que estavam estorvando na geladeira. Como sou uma reaproveitadora de sobras e tudo o mais… Abracadabra! Torta de liquidificador! Vou dar a massa básica e o recheio que eu fiz, mas isso varia de acordo com o que se […]
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Abobrinhas! Pare de falar e use em suas receitas!
É uma sexta-feira chata, antes de um feriado (dia 12 de outubro). Isso significa que, enquanto as pessoas estão viajando, eu estarei trabalhando. Mas esse fim de semana vai começar bem. Vou até passar uma receita legal para os vegetarianos. Perdoem-me amigos veganos, mas só consegui fazer esse bolo salgado com ovos. É um desses […]
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Ervilha torta à Provençal
Para tempos de carestia como esses, precisamos estar atentos. É bom ir à feira e comprar verduras, legumes e frutas da época. Isso faz a gente gastar menos e conseguir alimentar a família. Sábado, na feira do meu bairro, vi que está no tempo da ervilha torta. Aqui estava R$ 8,00 o quilo. A ervilha […]
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Espetinho tranquilinho de dois ingredientes
Chegou o final de semana, hora de fazer alguma coisa gostosa para comer com a família, que saia de comum. Mas ninguém quer ficar com a barriga colada no fogão. Por isso essa receita de espetinho super fácil de fazer. Tranquilinho mesmo! Não precisa de churrasqueira. Apenas dois ingredientes para você ter um aperitivo delicioso […]