-
Espetinho tranquilinho de dois ingredientes
Chegou o final de semana, hora de fazer alguma coisa gostosa para comer com a família, que saia de comum. Mas ninguém quer ficar com a barriga colada no fogão. Por isso essa receita de espetinho super fácil de fazer. Tranquilinho mesmo! Não precisa de churrasqueira. Apenas dois ingredientes para você ter um aperitivo delicioso…
-
Estrogonofe de Berinjela Vegano
Hoje resolvi passar uma receita mais que vegetariana: uma receita vegana! Desejo dar opções a amigos vegetarianos e veganos e também aos amigos que têm intolerâncias a lactose etc. Quem me conhece sabe que eu amo berinjela É um legume tão versátil que basta escolher um modo de fazer e fica deliciosa. Sério! Milanesa, parmegiana,…
-
Pão caseiro para alimentar a família
Não é de hoje que eu posto receitas de pão em Depois dos 39. Eu simplesmente amo pão! Já falei sobre como conservar melhor o pão e dei muitas receitas. É só ir à busca (aquela lupa) e digitar “pão” que vocês verão um monte de receitas e posts. Já falei de farinhas, de processos,…
-
Croquete de carne com batata
Depois de muito jejum e abstinência, estou com vontade de comida gorda. E como outro dia eu falei de comida de boteco, segue uma receita de croquete de carne com batata super fácil. Então, é meio demorado porque tem que fazer um purê, mas o resultado final vai agradar a gregos e troianos. Sei que…
-
Batatas rústicas super saborosas
Primeiramente, essas batatas rústicas viraram uma febre em bares e áreas de alimentação de shoppings. E são vendidas a preço de ouro! Então: você pode fazer as famosas batatas rústicas em casa para servir para os amigos e familiares, ou ainda fazer uma renda extra. Essa é uma receita para quem gosta de colocar temperos…
-
Rolos de berinjela à parmegiana
Uma receita que acabei de aprender e que ficou boa de uma maneira que resolvi compartilhar. Primeiramente Fique vou dizer que sou da “seita” das adoradoras de berinjela. Se pudesse comia todos os dias, à parmegiana então, mais ainda! Mas fiquem tranquilos porque essa é uma receita sem fritura, e você pode adaptar alguns ingredientes…
-
Achou que não teria receita de peixe na sexta-feira Santa?
Pois é, a maioria já fez uma refeição de sexta-feira da Paixão, inclusive minha amiga Ana, que odeia peixe, mas que pensou no resto da família, que adora. Ontem fomos até o mercado aqui perto para ela comprar uma frigideira UOC que estava na promoção para ela fazer uma tilápia frita. Pedi a receita e…
-
Carbonara de berinjela, uma receita vegetariana para a Semana Santa
Aqui está uma outra versão para a carbonara onde substituímos a carne moída por proteína de soja, e acrescentamos a berinjela para dar um sabor a mais. Essa é uma forma bem saudável de passar a semana Santa sem carne. E sabe o melhor? Você pode substituir por outros legumes, como cenoura ralada, abobrinha, brócolis,…
-
A berinjela vai me salvar!
Hoje é um daqueles dias em que a gente só quer que o mundo acabe pra ficar livre de toda a imbecilidade. Mas eu não vou usar meu espaço para falar sobre isso, e sim sobre uma receita que vi num vídeo, de madrugada, num momento de insônia diante das preocupações. Foi surreal, pois vi…
-
Torta de Palmito imperfeita!
Foi em um domingo chuvoso, perfeito para mim, que eu fiz esta torta de palmito. Era um dia de temperatura agradável. Em outros tempos eu correria para a rua, andar, ver as árvores do outro lado da divisa, respirar o ar limpo que fica quando a chuva dissipa a poluição. Mas não dá. Então me…