Autor: Rita Palladino

  • Cogumelos recheados com muçarela

    Já passei antes receitas com cogumelos recheados. Acontece que são uma ótima opção de aperitivos e até mesmo de mistura. Gosto de usar os Portobello, pois são saborosos e têm ótima textura e tamanho. Então, são cogumelos frescos e você compra nos bons hortifrútis a um preço razoável. Fáceis a preparar, o recheio é só […]

  • Tempos sensíveis precisam de acolhimento

    Não é segredo para ninguém que domingo é dia das Mães. É um tempo meio difícil pra mim, pois minha mãe não é mais deste plano há 43 anos. Então: parece muito? Não para mim, pois sinto falta dela todos os dias. O próximo dia 16 ela faria 96 anos. E eu sinto muito a […]

  • Maravilhosas cestinhas recheadas com chocolate quente e frutas!

    Primeiramente, quero dizer que estou sim divulgando o curso Delícias de Chocolate. Mais que isso, eu estou divulgando que está com preço especial para o Dia das Mães. Mas também estou usando umas receitas e testando para divulgar. Todo dia é dia de fazer uma sobremesa incrível. Essa aqui eu fiz com as frutas que […]

  • Porque continuar escrevendo? Sou redatora!

    Esse é um daqueles posts dos quais eu posso até me arrepender depois, mas é sobre trabalho. Então eu vou em frente, porque cansei de ouvir que “quem quer trabalhar consegue”. Eu estou desempregada há um bom tempo, mas não é por falta de procura. Só hoje me inscrevi para oito vagas que tinham alguma […]

  • Receitinha de família para um lanchinho da tarde.

    Essas bolachas de manteiga são receita do caderno da minha mãe. Ela sempre gostava, quando podia, de fazer uma coisa pra adoçar nossas vidas. Então nos finais de semana, quando estávamos todos em casa, ela pensava num lanche caprichado. Quase sempre era alguma massa cozida, frita ou assada para deliciar as seis pessoas que viviam […]

  • Bolo Cacau dos Deuses para a Páscoa ou qualquer dia do ano

    Então, estamos novamente no período de Páscoa. Quero dar uma receita super fácil de bolo de chocolate. Este bolo fica úmido e fofo. Uma verdadeira delícia! O bolo em si não é muito doce, e a cobertura é deliciosa! Mas é um bolo não só para a Páscoa, mas para outros dias do ano. Se […]

  • Você já se sentiu trouxa?

    Bom dia leitor de Depois dos 39. Este aqui pode (ou não) ser um post de despedida. Deixando de lado os preâmbulos: o Google “encerrou minha conta”. O que isso significa? Que eles não pagam mais por meus posts. De acordo com a plataforma, eu fiz alguma coisa. Eu não sei bem o que é, […]

  • Semana Santa com receita especial e mais caridade

    Penne com Camarão, Abobrinha e Cenoura Uma sugestão para a Semana Santa, para quem quer fugir do bacalhau de sempre. Sei que dou umas sugestões do tipo porque, confesso, eu não gosto de bacalhau. Antes de continuar, sei que comida deveria ser o menos importante. É importante lembrar o que estamos celebrando. Mas, neste momento […]

  • Seu cérebro também é o que você come!

    Ultimamente tenho pensado muito na frase: você dá o que tem. Essa frase me levou a outra: você é o que você come. Então pensando nisso resolvi escrever sobre alimentos que melhoram as funções cerebrais. A especialista da Harvard Medical School, Uma Naidoo, foi de grande ajuda na pesquisa. De acordo com estudos da equipe […]

  • Eu entendo o Will Smith: falou bobagem? Toma um tapa

    Eu deveria fazer um adendo dizendo que entendo, mesmo não aprovando a violência. Mas, ao que parece, o mundo quer testar a nossa paciência. Isso vai além de ofensas a uma mulher, negra, com uma doença. Três coisas que por si só não deveriam gerar piadas. Mas é sobre pessoas que resolvem interpretar tudo de […]