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Biscoitos de Natal com cobertura de glacê

Biscoitos de Natal com cobertura de glacê

Uma receita deliciosa para alegrar crianças e adultos!

Na verdade esses são biscoitos que podemos fazer em qualquer dia do ano, já  que não têm ingredientes especiais.
Eu recomendo para acompanhar aquele lanche com os amigos e a família.
Mas nessa época é bonitinho fazer alguns em forma de árvore de Natal, sino, anjinhos.
Use formas que lembram das festas de final de ano.
Segue a receita!

Ingredientes

Três ovos
500 g de farinha de trigo
300 g de açúcar
250 g de margarina
Duas colheres (chá) de fermento em pó
Essência de baunilha

Glacê:

Uma clara
Uma xícara e ¼ de açúcar de confeiteiro
Corante alimentício

Preparação

Misturar todos os ingredientes.

Abrir em superfície enfarinhada.
Corte com cortador próprio para biscoitos e pincele com ovos batido (caso não for usar o glacê).
Leve para assar em forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada.
Enfeite com açúcar cristal ou confeitos coloridos.

*** Variações para a massa de biscoitos:

Juntar castanhas do Pará ou nozes moídas, canela em pó, cravo em pó à massa.

Preparo do glacê

Numa vasilha pequena bata a clara até que espume.
Acrescente o açúcar aos poucos até obter um glacê branco.
Adicione o corante que desejar (poucas gotas).
Decore os biscoitos com a ajuda de um saco de confeitar com bico fino.
Deixe o glacê secar bem antes de guardar os biscoitos.
Guarde em potes ou vidros bem fechados.

Rita Palladino

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2 respostas para “Biscoitos de Natal com cobertura de glacê”

  1. Ótimo trabalho!
    Após perder muito tempo na internet encontrei esse blog
    que tinha o que tanto procurava.
    Parabéns pelo texto e conteúdo, temos que ter mais
    artigos deste tipo na internet.
    Gostei muito.
    Meu muito obrigado!!!