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As ervas aromáticas vão temperar sua vida
Cozinheiras e cozinheiros do meu Brasil! Sei que vocês concordarão comigo quando digo que sem tempero não há comida que se salve. Então, é claro que temos nossas receitas e pratos prediletos. Mas acreditem que não há molho que resista à falta de um manjericão, uns dentes de alho e umas ervas aromáticas. Então, as…
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Ervas aromáticas curam, perfumam e temperam
Conhecidas desde a antiguidade e muitos utilizadas pelas suas virtudes medicinais, algumas ervas aromáticas têm outras utilidades. Elas são ingredientes para óleos essenciais e remédios. Ah! Também estão nas cozinhas do mundo todo, temperando a nossa comida e fazendo a festa dentro de nossas bocas. Em países como o Brasil, no qual as estações do…