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Arroz com moelas é reconfortante e baratinho!
Esse é um prato barato de fazer, gostoso de comer, e muito rico para a alimentação. Há uma regra que vale para toda pessoa que cozinha… Tudo é comestível e nada deve ser desperdiçado. Deve ser por isso que não entendo pessoas que compram a galinha inteira e jogam fora os miúdos, ou a costela…
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Bananas e mais bananas
Continuando minha série de bananas, eu passarei uma receita maravilhosa, aprendida há muitos anos. Antes de mais nada quero agradecer as cozinhas experimentais do SESC/SENAC. Neste lugar eu e muitos outros aprendemos a não desperdiçar. Lá aprendi que, se houver criatividade e a cozinheira for boa, tudo vira ingrediente de luxo. Este é um bolo…
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Lasanha de pão
Uma receita para aproveitar aqueles restos de pão Quem me conhece bem sabe que odeio desperdício. Não importa o que digam, mas detesto gente que põe no prato mais do que vai comer. Gente que joga fora as sobras porque não gosta de comida esquentada. No caso do pão, a coisa é mais complicada. Pão…
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Cascas de ovos ajudam muito!
Como aproveitar as cascas dos ovos Sabe aquela casca de ovo que você joga todo o tempo na lixeira? Não faça mais isso! As cascas de ovos têm propriedades que não devem ser descartadas, o que prova mais uma vez que podemos aproveitar melhor as coisas. A indústria cosmética já conhece as cascas de ovos…