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especiarias Plantas medicinais temperos

Especiarias são temperos, remédios e muito mais!

O termo “especiaria” dá características a diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto, semente, casca, caule, raiz), com aromas ou sabores acentuados. Isto é por conta da presença de óleos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromáticas, das quais são utilizadas principalmente as folhas. Além de utilizadas na culinária, com fins de tempero e […]

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ervas aromáticas medicinais temperos

As ervas aromáticas vão temperar sua vida

Cozinheiras e cozinheiros do meu Brasil! Sei que vocês concordarão comigo quando afirmo que sem tempero não há comida que se salve. É claro que temos nossas receitas e pratos prediletos, mas acreditem que não há molho que resista à falta de um manjericão, uns dentes de alho e a alguma erva aromática. As ervas […]

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horta legumes temperos verduras

Compre fresco e replante para sempre!

Frutas e Verduras que você compra uma vez e replanta sempre Sabe aqueles legumes, frutas e verduras que você compra na feira, quitanda, mercado? Aí você vai cozinhar ou comer e acaba jogando pedaços e sementes fora? Não faça mais isso! Há algumas plantas que têm o poder de “renascer” a partir delas mesmas. E […]