Receita de pão de forma com azeitonas

Receita de pão de forma com azeitonas

Um dia dieta, no outro receita

Estou me sentindo uma fraude, porque um dia falo sobre emagrecimento e no outro coloco uma receita na página.
Mas, veja bem, eu sou igual àqueles programas femininos, que falam de saúde, de tudo o que você pode ou não comer.
O que faz bem ou mal vem seguido de uns quatrocentos anúncios de coisas para emagrecer, reduzir medidas etc.
Aí, quando menos se espera, a receita do dia, que normalmente é uma coisa que, só de a gente olhar como se faz, pimba! Já ganha 30 quilos.
Bem, a receita que vou passar hoje é de um pão, que só vai lhe fazer engordar se a pessoa exagerar na quantidade de fatias.
Aliás, quantidades exageradas devem ser repensadas! (vide artigo Dicas para emagrecer após os 39 anos neste blog)

Vamos à receita de pão com azeitonas!

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
50 g de margarina
30 g de fermento para pão
Meia xícara (chá) de açúcar
Dois ovos
Uma colher (sopa rasa) de sal
500 ml de leite morno
Uma gema para pincelar
200 g de azeitonas verdes e pretas picadas
100 g de queijo ralado
Uma xícara (chá) de cebolinha verde

Preparação

Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal.

Misture com o leite e reserve.

Em um recipiente coloque a farinha (reserve metade) a margarina, açúcar, ovos levemente batidos e o fermento reservado.

Mexa com a colher.

Acrescente a farinha reservada.

A seguir, amasse (sove) sobre superfície lisa.

Deixe descansar por uns 20 minutos.

Após descansar divida a massa em duas partes, abra-as grosseiramente com as mãos e coloque o recheio, enrolando os pães.

Ponha em assadeira própria para pão de forma, untada e polvilhada.

Pincele com a gema.

Deixe dobrar de volume.

Leve ao forno preaquecido em 150ºC a por 10 a 15 minutos e a seguir 180ºC a 200ºC até dourar.

Recheio:

Em um recipiente misture as azeitonas verdes e pretas, cebolinha e queijo ralado.

Obs.: Esse recheio é minha sugestão.
Mas pode rechear com outras coisas.
Aliche e salsa.
Muçarela e alho.
Dê asas à imaginação! 
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Uma resposta para “Receita de pão de forma com azeitonas”

  1. De ficar na delícia. Para comer no final de tarde, quem aguentará comer só um pedaço?