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Mais um dia das mães de saudades
Hoje é 6 de maio e estamos há alguns dias do domingo, Dia das mães. Para mim uma época difícil, já que minha mãe não está mais neste plano. Aliás, hoje faz 44 anos que minha mãe se foi. Vai ter gente dizendo que não tenho motivos para pensar nela, que ela está em um…
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Você já se sentiu um (a) otário (a) hoje?
Quem me conhece (de verdade) sabe de cor e salteado que nunca acompanhei regimes de direita, especialmente os que agem como se o povo que trabalha tivesse o “privilégio de servir”. Vimos governos simplesmente rasgarem a Consolidação das Leis do Trabalho, uns porque na sua ignorância atribuíam-na ao PT, outros porque sabiam que a…
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Dia do trabalhador e de São José Operário
Não vou santificar esse dia, pois, há muito percebi, que toda vez que dedicam um dia especial é para esconder todos os crimes que se cometem contra os homenageados. Dia da mulher serve para dar flor e bombom? Que tal dar respeito e acabar com a violência praticada? Bati boca com um fulano virtual…
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Novos rumos, refazendo tudo!
Estou ficando cada dia mais velha, dolorida e impaciente. Tenho feito meus velhos exercícios de renovar a mente e o corpo, mas nem tudo está funcionando. Então aparece uma amiga da faculdade falando sobre Tik Tok (inicialmente) e como estou na rede, mas não frequento muito, o papo mudou. Essa amiga da faculdade tinha uma…
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Falsas Cenouras Folhadas
Esse prato não é de cenouras, assim como este não seria meu post de hoje. Mas estou colocando a casa em ordem e resolvi passar um petisco que seria para enfeitar a mesa de Páscoa. Tudo o que será preciso é massa folhada, canudinhos para molde e um recheio bem gostoso. Então: vamos aos…
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Está terminando a Quaresma
Hoje, o chamado “Domingo de Ramos”, para quem não sabe, é o encerramento da quaresma. Sei que o Google está apontando a quinta-feira do “Lavapés” e da Última ceia como final. Mas isso é incorreto. Quaresma é o período de 40 dias iniciados na quarta-feira de Cinzas, em que os católicos iniciam um período de…
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Piña Colada sem álcool para quem tem restrições
Sabe aquelas ocasiões em que todo mundo quer beber e você não pode? Você pode fazer um drinque simulado e comemorar sem uma gota de álcool. Essa é uma receita de piña colada virgem: um coquetel refrescante e pra lá de saboroso. E se é pra imitar a verdadeira, faça uma decoração digna de bar…
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Camarões em Caixas de Massa Folhada (vol-au-vent)
Vol-au-vent (“voo-ao-vento”) é uma iguaria de origem francesa, feita com massa folhada em formato de caixinhas. Depois de assadas, essas caixinhas são recheadas com misturas cremosas. Essa receita que está aqui é com camarão, mas pode ser feita com creme de palmito, de cogumelos… Enfim: com aquilo que apetecer. Mas as caixinhas de massa folhada…
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Trufas Gabriela e Trufas Irish Coffee para a Páscoa
Estamos nos meados da quaresma e já chega a Páscoa. Mas este não é um texto para falar de como a Páscoa é tempo de libertação. Então, este é um texto para dar duas receitinhas de trufas deliciosas. Uma delas bem brasileira, baseada na Gabriela Cravo e Canela de Jorge Amado. Outra para lembrar a…
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Qual será o dia da paz?
Vou jogar palavras ao vento, porque estou entre as coisas horríveis que o mundo joga sobre nós e as coisas de todos os dias. Nem preciso dizer que o mundo vive inúmeros conflitos e genocídios. E nem quero saber quem está do lado de quem. Minha mãe já dizia: se você teve que gritar…