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Macarrão com molho branco de legumes e bacon
Promessa é dívida. E eu prometi no meu Instagram que daria a receita ainda hoje. Mesmo que eu tenha feito ontem, domingo, dia de macarronada. Vamos cozinhar? A receita que eu fiz dá para duas pessoas, mas eu digo que sobra molho. É só congelar, ok? Eu usei espaguetinho pronto, mas se quiser, faça massa…
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Carbonara de berinjela, uma receita vegetariana para a Semana Santa
Aqui está uma outra versão para a carbonara onde substituímos a carne moída por proteína de soja, e acrescentamos a berinjela para dar um sabor a mais. Essa é uma forma bem saudável de passar a semana Santa sem carne. E sabe o melhor? Você pode substituir por outros legumes, como cenoura ralada, abobrinha, brócolis,…
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Lasanha de queijos com molho de tomate
Primeiramente, sei que as receitas normais de lasanha costumam levar molho à bolonhesa. Mas um amigo de muitos anos me pediu uma receita que levasse molho de tomate e não tivesse carne. Aproveitando meu jejum de carne vermelha da quaresma, eu resolvi testar esta receita. Então podemos até chamar de lasanha de aproveitamentos, já que…
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Caramelo salgado delicioso
Quando as coisas comuns já não satisfazem No final de semana, estava eu com vontade de comer algo, sem saber o que era. Nessas horas a gente acaba se empanturrando, porque começa a botar na boca o que estiver no meio do caminho. Aí é “um tal” de abrir e fechar a geladeira e os…
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Hoje é dia de macarrão
Mesmo que seja considerado vilão, o macarrão é necessário à nossa energia Esse clássico da culinária italiana, o macarrão (pasta para os italianos) entrou há muito tempo nas cozinhas de todo o mundo. Hoje em dia há pratos das mais diversas nacionalidades que usam as massas como base. Fácil de cozinhar, a massa adapta-se a…