Categoria: café

  • Dia do Cacau, um fruto que vale ouro!

    Dia do Cacau, um fruto que vale ouro!

    Um fruto que serviu até de moeda para os povos ancestrais das Américas e tem seu próprio dia comemorativo (26 de março). Esse é o Cacau! Um fruto tão incrível que é usado em receitas doces e salgadas. O Cacau é um fruto versátil, que não serve apenas na culinária e possui propriedades farmacêuticas e […]

  • Espuma de café e chocolate deliciosa!

    Espuma de café e chocolate deliciosa!

    Estava olhando meus livros de culinária em busca de uma receita para uma amiga, afinal esse isolamento social faz a gente ter tempo para cozinhar e fazer umas coisas diferentes. Aí achei um livreto que fala do café, das fazendas antigas e dos quitutes feitos por escravas, nas cozinhas da Casa Grande, mesmo que o […]

  • Licor de café e as mudanças que esse fruto faz!

    Licor de café e as mudanças que esse fruto faz!

      Estamos vivendo um momento particular neste país, mas não quero falar disso. Quero falar de café, essa coisa adorada por 10 entre 10 brasileiros e que está na base deste país. Já falei em outro artigo (vejam aqui), sobre a chegada e os benefícios do café para as pessoas. Mas hoje tenho um motivo […]

  • Quer me fazer feliz? Me faça café!

    Quer me fazer feliz? Me faça café!

    Os diferentes tipos de café O café é uma das bebidas mais populares do mundo, e essa frase é tão batida que já sinto cheiro de… CAFÉ! Bem, para quem não sabe, depois da água, o café é a bebida mais consumida no mundo. São 600 bilhões de xícaras consumidas no mundo. Nós brasileiros, somos […]

  • O café deixa esperto e ligadão!

    O café deixa esperto e ligadão!

    O café é um dos casos de: meu bem, meu mal Com uma história muito antiga, o café é utilizado como estimulante pela humanidade desde o século IX. Originário das terras altas da Etiópia (possivelmente com culturas no Sudão e Quênia), o café se espalhou para o mundo por meio de mercadores do Egito. Diz […]