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A história dos doces típicos do Brasil
Tem gente que nem quer saber disso, para elas basta comer o que tiver na frente. Mas até essa realidade está mudando, e muitas pessoas querem saber, quem teve essa ideia? Quem disse que fazer esse ou aquele doce daria certo? É disso que eu falo neste post: como nasceram alguns doces típicos do nosso…
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Brownie de chocolate branco e frutos vermelhos
Existe um brownie que não é feito com chocolate comum, mas sim com sua versão branca. O nome é Blondie, que também é o nome de um grupo de new wave do final dos anos 70 e começo dos 80. É um bolo amanteigado (como o brownie), e ao invés de colocarmos castanhas ou nozes,…
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Bolo pudim de chocolate
Na dúvida entre pudim e bolo de chocolate? Faça os dois… Juntos! Um dia desses, caminhando pelo meu antigo bairro, encontrei um conhecido, confeiteiro da padaria local. Entre muitas conversas, do tipo: “Como vão os filhos?” etc. me lembrei de uma guloseima que ele fazia e eu adorava. Foi então que, depois de muito ‘disse…
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Baklava, um doce folhado que pode ser grego, turco, sírio…
Depois de uma piadinha sobre minha receita de pão sírio (pão pita, na verdade), resolvi passar uma receita de um doce que adoro muito! Tem massa massa folhada e vários tipos de nozes e castanhas com uma calda de melado. Antes de dar receita, fui procurar a origem do doce, e foi aí que começou…
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Compota deliciosa de melão com conhaque e especiarias
Uma forma original de usar melões Se você é daquelas pessoas que acreditam que certas frutas só podem ser comidas in natura, pare já com isso! Não há impossível quando o assunto é cozinha. Vamos usar o melão, por exemplo, e fazer uma deliciosa compota, que pode ser degustada a qualquer momento. Ingredientes 400…
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Bolo de laranja e chocolate delicioso!
Uma receita de bolo sem ovos Experimente essa receita, é um bolo delicioso, fofinho e não leva ovo na receita. Ideal para fazer naqueles dias em que você abre a geladeira e não tem um ovo sequer! A mistura do sabor do chocolate com a laranja é muito boa e garanto que será aprovado pelas…