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Rolinho de berinjela (petisco)
Hoje estava pensando em publicar algo ou consertar algum texto, mas vi (e fiz) uma receita ontem que me deixou lambendo os beiços. É um rolinho de berinjela recheado com queijo e bacon para fazer uma entrada ou um aperitivo. Na receita original usa-se a air fryer, mas como eu não tenho, vou dar a…
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Cogumelos recheados com muçarela
Já passei antes receitas com cogumelos recheados. Acontece que são uma ótima opção de aperitivos e até mesmo de mistura. Gosto de usar os Portobello, pois são saborosos e têm ótima textura e tamanho. Então, são cogumelos frescos e você compra nos bons hortifrútis a um preço razoável. Fáceis a preparar, o recheio é só…
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Tortinhas pirulitos alegram a criança em nós!
Mais um fim de semana tedioso pela frente? Seus problemas acabaram! Uma sugestão deliciosa que você pode até fazer com as crianças. Não duvide: elas adoram fazer coisas junto com os pais. Depois viram adolescentes e acham que estão sempre certos. Infelizmente, às vezes não mudam! Essa é uma receita que você pode fazer com…
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Um natal de quem nasce perto do Natal
Eu já deveria ter escrito este post, mas, juro por todas as deusas, não parei um minuto sequer. Minha casa resolveu se revoltar e estou martelando e colando desde cedo. Hoje é um dia importante pra mim e queria ter começado a falar dele cedinho. Em 1976, no dia 20 de dezembro, nasceu a pessoa…
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Petit Four Salgado e um domingo cheio!
Estava aqui a pensar em coisas de natal, e como sinto falta da minha mãe. Nessa época ela já estava tirando a poeira dos enfeites e pensando em festa. Não estou animada, mas estou me esforçando. Hoje foi o dia de testar uma receita. Deu certo! Aproveitei que tinha um pote de margarina perto da…
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Espetinho tranquilinho de dois ingredientes
Chegou o final de semana, hora de fazer alguma coisa gostosa para comer com a família, que saia de comum. Mas ninguém quer ficar com a barriga colada no fogão. Por isso essa receita de espetinho super fácil de fazer. Tranquilinho mesmo! Não precisa de churrasqueira. Apenas dois ingredientes para você ter um aperitivo delicioso…
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Croquete de carne com batata
Depois de muito jejum e abstinência, estou com vontade de comida gorda. E como outro dia eu falei de comida de boteco, segue uma receita de croquete de carne com batata super fácil. Então, é meio demorado porque tem que fazer um purê, mas o resultado final vai agradar a gregos e troianos. Sei que…
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Comida de boteco para quem ainda gosta de compartilhar petiscos batendo papo!
Entre as coisas que meio que ficaram em hiato na pandemia (que ainda não acabou), foi o convívio social. Esse momento de encontro com os amigos, colegas de trabalho e familiares em um bar, restaurante. A hora de tomar um chope e apreciar aquela boa “comida de boteco”, que você compartilha enquanto joga conversa fora.…
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Batatas rústicas super saborosas
Primeiramente, essas batatas rústicas viraram uma febre em bares e áreas de alimentação de shoppings. E são vendidas a preço de ouro! Então: você pode fazer as famosas batatas rústicas em casa para servir para os amigos e familiares, ou ainda fazer uma renda extra. Essa é uma receita para quem gosta de colocar temperos…
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Peixe para a Quaresma e um ceviche delicioso!!!
Isso não é uma regra, mas os católicos mais antigos têm o hábito de consumir peixes e frutos do mar durante a quaresma. Na verdade, os 40 dias seriam de jejuns e abstinência, ou seja, nada de prazeres da carne. E, acreditem, essa é uma prática medieval, como queimar bruxas em fogueiras. Estamos em um…