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Torta de batata para ocupar a boca
Escrevia um artigo para este blog jogando fora todas as mágoas que tenho sentido com relação a este país. Tem muita ignorância em todas as partes, e isso vai muito além de gente que escreve certo ou errado. Essas pessoas desconhecem a própria história e o próprio Brasil. Cansei dos patriotas que confundem pátria com…
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Pode até cometer erros, mas plante uma horta!!!
Faz um tempão que estou com esse texto para publicar. Aqui falo sobre coisas importantes de horta como semear em excesso ou regar demais as plantas, e outros temas. Mas toda vez que começo eu penso que devemos cometer erros nas hortas, porém o maior erro é não plantar e não cuidar daquilo que vamos…
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Quiche de atum e tomate fácil e deliciosa
Sabe aquelas receitas que salvam o dia quando temos vontade de algo gostoso e diferente? É o caso dessa quiche, que está mais para torta de atum. Uma receita fácil com atum e tomate, ideal para um almoço ou jantar leve. Explico que assim como basta clicar na imagem para ir para a receita, os…
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Por dentro do futuro distópico
Ficção científica vira fato científico? Sempre amei ficção científica, mesmo enfrentando críticas dos medíocres de que aquilo era coisa de nerd, de sonhadora. Coisa de pessoas que querem ver tecnologias resolvendo problemas da espécie humana. Mas, eu confesso (!), que distopias nunca me fizeram a cabeça, porque eu era sim uma esperançosa. Entretanto estamos vivendo…
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Pão de ló com recheio de pêssego
Um dia desses estava vendo um cardápio de bolos para uma festa no escritório. Então, lá pelas tantas, me dei conta de que era um festival de nutellas e leite ninho. Enfim, uma série de sabores que não me dizem muita coisa. É como encher uma pizza com creme de queijo ao invés de colocar…
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Waterzooi o prato mais típico da Bélgica depois das batatas
Waterzooi é o nome complicado de uma especialidade gastronômica típica da Bélgica. A primeira vez que li algo sobre isso foi em um gibi do Asterix . Na história, eles mencionam esse guisado, ou ensopado de peixe e vegetais, engrossado com creme de leite e gemas de ovos. Porque escolhi esse prato para postar? Enfim,…
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Amendoim Caramelizado para a criança que há em nós
Muito comum nas festas juninas, esses amendoins caramelizados fazem a alegria de crianças de todas as idades. Eu estou com 58 e nunca recuso. E se usa apenas três ingredientes. Eu usei amendoins mesmo para fazer o teste, mas pode ser feito com amêndoas, castanha de caju, noz pecã ou macadâmia. Enfim, com qualquer tipo…
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Bolo gelado com recheio de abacaxi refrescante e delicioso
Hoje eu não vou desabafar no meu blog. Mesmo que esteja precisando tirar muito do meu peito. Mas vou colocar para fora algo em forma de receita doce, cheia da minha fruta favorita: O REI ABACAXI!!!! Primeiramente, bolos gelados são coisas de verão e, mesmo com um tempo meio instável, é verão. Está calor gente…
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O que é que o meu pé está pedindo? Chinelo…
Hoje acordei pensando nessa velha canção e sei muito bem por que. Muitas coisas têm acontecido e eu ando passando a impressão de que sou uma bruxa malvada, que só quer detonar todo mundo. Mas o que tenho visto é um monte de gente mentirosa, que não diz o que pensa ou sente e só…
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São João pede um caldo verde para aquecer a alma
Este ano, por conta de muitos acontecimentos, deixei de fazer uma coisa que gosto bastante. Entres elas, falar sobre festas juninas, tradições e tudo o mais, e, claro (!), dar umas receitas. É saudável passar as receitas que temos e outro dia postei um caldo de sururu (é um mexilhão), que deu o que falar.…