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Qual será o dia da paz?
Vou jogar palavras ao vento, porque estou entre as coisas horríveis que o mundo joga sobre nós e as coisas de todos os dias. Nem preciso dizer que o mundo vive inúmeros conflitos e genocídios. E nem quero saber quem está do lado de quem. Minha mãe já dizia: se você teve que gritar…
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Depois do Carnaval sempre vêm as Cinzas
Este ano, o Carnaval vai de 10 a 13 de fevereiro, com a quarta-feira de Cinzas caindo dia 14. Primeiramente, vamos deixar umas coisas claras. Carnaval não foi inventado no Brasil, sendo uma festa de caráter mundial, definida pela igreja Católica Romana e tem a ver com a Páscoa. Então: as autoridades da Igreja Católica…
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Trouxinhas de salmão e queijo de cabra
Fui almoçar com uma amiga esses dias e ela, assim como eu, é louca por receitas com massa folhada (eu como com os olhos!), e salmão é um dos peixes favoritos. Isso me fez lembrar dessas trouxinhas. Então: eu confesso que não passei a receita antes porque não está fácil encontrar queijo de cabra (que…
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A fruta da Paixão!
Nem só de ovo de Páscoa, bacalhau e procissão vive o período de quaresma e Páscoa. Tem muito maracujá neste período! E por ser o tempo do auge da floração e frutificação, é chamado de fruta da Paixão, assim mesmo, em maiúscula. Isso porque tem a ver com esse período da liturgia cristã. Mas vamos…
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O incrível bolinho da minha mãe!
Vou começar esse post de receita dando um grito: ENCONTREI!!! Então explicarei… Há uns tempos, passei uma receita de bolo que minha mãe tinha no caderno de receitas. Aí uma prima lembrou de um bolinho de batata que ela fazia e era espetacular. Depois de virar a casa do avesso procurando, finalmente encontrei! Eu não…
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Quaresma, fraternidade e amor ao próximo
Estou escrevendo esse post depois de pensar muito, mas muito mesmo. Tenho visto tantas demonstrações de raiva que poderiam me deixar muda, mas não. Já falei muitas vezes aqui mesmo neste blog que as pessoas deveriam parar de usar cada oportunidade de colocar para fora suas frustrações, normalmente direcionadas contra as coisas e pessoas erradas.…
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Bobó de peixe fácil
Eu sei que o carnaval ainda não chegou, e que a quaresma só começa na quarta-feira de cinzas. Então: este ano começa em fevereiro. Mas, como todos os anos, eu darei sugestões de pratos para fazer durante a quaresma. Esses são pratos para quem faz um “jejum” de carne vermelha. E por favor, não me…
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É Carnaval!
É carnaval e eu não estou nem um pouco animada. Mas o carnaval nunca me animou mesmo. Não sou uma foliona. Mesmo sendo uma garota do rock, eu gosto de samba, mas não dos “enredos” mais recentes, que parecem todos iguais. É como a música que meu vizinho não para de ouvir, me fazendo pensar…
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Badejo com manteiga de ervas
Uma quaresma sem carne significa usar a imaginação e os ingredientes para fazer uma comida gostosa. Antes de mais nada, pense na sua dieta e na de quem mais estiver lhe acompanhando. Esse prato é para duas pessoas e a receita é daquelas de dar água na boca só de olhar. Então: o peixe fica…
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Macarrão recheado vegetariano
Nem só de latas de atum vive minha quaresma sem carne vermelha. Primeiramente, nem precisa ser quaresma para comer algo sem carne vermelha. Então: não espere pra fazer esse prato vegetariano. Depois, neste período de festas, que a gente come muita tranqueira, é gostoso um prato mais leve. Então: sabe aqueles dias em que você…