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Cuca de liquidificador com amoras
Toda vez que abro meu caderno de receitas dadas por amigos ou mães de amigos, essa aqui salta aos meus olhos. Tive um chefe que era de uma pequena cidade catarinense chamada Timbó, cheia de alemães e descendentes. A mãe desse meu chefe, nem lembro o nome dela, me passou essa receita de Cuca. Antes…
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Cassata e o doce sabor da minha infância
Hoje acordei muito agitada, com expectativas a respeito de coisas que deveriam acontecer de modo mais fácil. Aí me sentei no computador, li as notícias do mundo, que estão um horror. Então fui aprender um pouco mais sobre essa minha atividade blogueira. Uma grande amiga, que agora “se vira nos 30” em outro país e…
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Bolo pudim de chocolate
Na dúvida entre pudim e bolo de chocolate? Faça os dois… Juntos! Um dia desses, caminhando pelo meu antigo bairro, encontrei um conhecido, confeiteiro da padaria local. Entre muitas conversas, do tipo: “Como vão os filhos?” etc. me lembrei de uma guloseima que ele fazia e eu adorava. Foi então que, depois de muito ‘disse…
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Pudim de Limão Delicioso!
Estou pensando em sobremesas azedinhas Antes que alguém diga algo, não estou me sentindo azeda. Apenas acordei pensando em tortas de limão, gelatinas de limão, sorvete de limão, limonadas e sim, pudim de limão. Ainda mais que, na hora de escolher a sobremesa, não há como eu não pensar em pudim (adoro!!!) . Então, escolher…
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Pavlova de frutas
Uma sobremesa clássica da Oceania e que é superfácil de fazer! Duas informações não confirmadas cercam esse doce delicioso. A primeira é que o nome, Pavlova, é em homenagem a Anna Pavlova. Considerada a melhor bailarina da história, ela era tão leve quanto a sobremesa em questão. A segunda questão é sobre o local de…
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Trifle de café
Como prometido, uma receita à base de café Primeiramente, expliquemos o que é um trifle. Basicamente é uma sobremesa composta por pão de ló (que pode ser restos de algum bolo que restou em casa). Isso é salpicado ou ensopado em cherry brandy e colocado numa taça de servir, de preferência transparente, em camadas com…
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Pudim de panetone do Jamie
O pudim que aprendi com Jamie Oliver Há alguns anos, creio que foi na semana entre o Natal e o Ano Novo, estava meio que escornada no sofá, vendo o programa do talentoso (e lindinho!), Jamie Oliver. Lá eu peguei esta receita, que é meio um pudim de pão, só que é feito com panetone…
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Bolo de chocolate com fondant
Mais uma sobremesa festiva Acabei de postar um artigo falando das despesas extras que temos em janeiro. Como eu acho que amarguei a festa de fim de ano do povo, vou mandar mais uma receita de doce para amenizar. É um bolo de chocolate simples, que pode ser incrementado ao gosto do freguês. Adoro fondant!!…
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Bolo delicioso para o lanche da tarde
Receita de bolo de leite condensado e chocolate Esse é para comer, se encher de alegria e não pensar nas consequências, afinal, às vezes, para a gente se sentir melhor, tudo o que se precisa é de um delicioso pedaço de bolo! Ingredientes Para a Massa Quatro ovos Uma lata de leite condensado Meia xícara…