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Batatas de forno maravilhosa e fácil!
Nessa minha quaresma sem carne (e sem grana!) estou fazendo muitos pratos à base de batata e de outros legumes. Essa receita é uma versão da batata assada que faço, mas nessa eu tirei o presunto e deixei só a muçarela. Então, essa é uma refeição completa! E para quem, como eu, vive sozinho, dura…
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São José o mais protetor de todos os santos
Este santo homem foi escolhido para proteção do mundo e da Igreja. Isso me deixa feliz porque São José, o pai amável, sempre me pareceu um cuidador. Comemorado em 19 de Março e em 1° de Maio (São José Operário) ele é a figura de alguém que protege e ampara. Primeiramente, o esposo de Maria,…
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Caminhe por onde ainda tem árvores
Caminho por uma porção de motivos, mas principalmente para fazer uma atividade física, necessária à minha saúde física e mental. E enquanto caminho eu percebo melhor minha paisagem, que se perde quando estamos em veículos motorizados. E aqui farei a primeira parada para dizer: Por favor autoridades! Verifiquem os veículos que circulam nas nossas cidades.…
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Espetinhos de tilápia pra fazer na frigideira!
Minha Quaresma sem carne está difícil? Nem tanto! Sim é meio estranho você se proibir algo durante algum tempo, porque tudo parece mais apetitoso. Ontem, passando em frente a uma churrascaria, senti que o cheiro do assado. Me senti transportada para dentro daquela perdição. E olha que nem sou uma fã incondicional de carne. Explico:…
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Difícil é ser mulher e chegar à meia idade
Começarei este post explicando que o texto é um teste que escrevi para uma vaga de emprego. Como já vi muitos dos meus testes publicados sem que eu fosse contratada, resolvi que postaria no blog também. Para ser bem franca não escolhi nenhum dos temas importantes a atuais apresentados para este teste. E não foi…
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Maçãs assadas na massa folhada com calda de vinho do porto
Vou passar uma receitinha doce para a gente colocar um açúcar na vida. É simples e as únicas coisas que não tem em todas as casas são a massa folhada e o vinho do Porto. Mas, como eu disse, faça com o que tiver. Essa é aquela sobremesa fácil que acaba fazendo a alegria de…
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Batata no forno é boa sugestão na quaresma
Me perdoem por continuar a divulgar meus 40 dias de quaresma sem carne vermelha, mas isso é fundamental. Hoje estou meio triste e sem fome. Esse prato é mais um acompanhamento, mas serve também como prato principal se a pessoa não for gulosa. Além do mais é um prato saudável, porque é feito no forno…
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Saladas alimentam e podem sim ser uma refeição
Saladas ricas são algumas ideias que dou para quem está querendo ficar um dia sem carne vermelha. Também vale para quem quer uma comida que alimenta e seja leve. E antes de tudo, tem receita com aves e seus miúdos (pato defumado e foie gras). O que pretendo na verdade é sugerir receitas de alimentos…
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Salmão ao forno com molho de manteiga e limão
Durante a Quaresma, mesmo que tenha caído em desuso, muitos não comem carne vermelha. Ainda que nem todos sejam católicos, e, mesmo sendo, não sigam essa tradição, eu fico 40 dias sem carnes vermelhas e comendo peixes, legumes, etc. Antes de mais nada, passarei umas receitas, esperando que vocês já tenham se abastecido. Como se…
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Preces saem do coração
Antes de passar a prece do dia, deixem-me explicar algo: eu rezo todos os dias pela manhã assim que acordo. Tenho na minha mesa de cabeceira um livro de preces antigo, comprado em um sebo, provavelmente o Messias (que está fazendo 50 anos!!). Mas isso não importa. O que importa é que algumas dessas preces…