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Falta pouco para os 300
Para onde estou indo? Aqui estou eu, sentada, escrevendo, como se minha vida estivesse ganha. Só que não! Quando comecei este blog, meses atrás, eu precisava de um novo rumo na vida, um objetivo, e, claro (!), uma maneira de ganhar a vida, porque como todos, eu tenho contas a pagar no fim do mês.…
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Panqueca de cenoura
Deliciosa e saudável, com recheio de espinafre e ricota De vez em quando eu entro numa vibe de comer cenouras e fazer várias coisas com elas. Isso acontece muito em dias de feira. Porque eu vejo que tenho coisas na geladeira antes de comprar outras verduras e legumes. Então eu resolvo ser criativa. Essa massa…
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Cenoura com mel e laranja
Ando num tempo em que coloco cenouras em tudo o que vejo. Talvez seja meu organismo reclamando de falta de vitamina A, o que se pode perceber bem na perda de viço da pele, unhas e cabelos. Esta receita que vou passar é a original, eu troco o mel por açúcar mascavo. Tenho alergia a…
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Se não tem gengibre pronto, faça você mesmo
Domingo cheio, mas deu tempo de fazer coisas de forno e fogão Hoje poderia ser um dia típico da minha vida (e foi!), para não me sentir chateada com tudo o que NÃO está acontecendo na minha vida, mas deveria, resolvi encher meu dia de tarefas, como limpeza da casa, rega e poda das plantas,…
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Hoje acordei com vontade de comer bolinhos
Aprenda a fazer falafels deliciosos Para quem não conhece, falafel é um bolinho originário do Oriente Médio, feito com grãos-de-bico ou favas moídos. A isso são misturados condimentos como alho, cebolinha, salsa, coentro e cominho. Essa é uma versão do acarajé feito com outro tipo de grãos (o acarajé é feito com feijão fradinho), e…
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As cenouras são mais que o alimento favorito do Pernalonga!
Conheça os benefícios da cenoura, essa raiz multiuso! Estamos na Páscoa, e vemos por todas as partes os ovos de chocolate e os coelhos (uma confusão!). Então, pensar em coelhos me faz lembrar o Pernalonga e seu alimento favorito, as cenouras. Na verdade, ovos, coelhos etc. são símbolos da chegada da primavera no hemisfério norte.…
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Topinambos, a salvação da lavoura… e dos celíacos
Conheça o topinambo e aprenda a plantar, além de uma receita deliciosa Primeiramente, quero explicar: Topinambos não é o nome de uma tribo indígena obscura, mas sim um tubérculo parente da batata. Esse parente pode substituir batatas e farinhas em receitas caso a pessoa sofra com diabetes ou doença celíaca. O topinambo andou esquecido por…
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Dia da mulher: O que há para comemorar?
Feminismo não é antônimo de machismo! Sei que há muita gente pensando que o Dia da Mulher é mais um motivo para dar presentes, fazer coisas para que as mulheres se sintam especiais. E muitas mulheres realmente se sentem assim nesse dia pelos motivos que apontei. Presentes, agrados, pessoas cumprimentando e tal. Mas não eu,…
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Não maltratem a pobre cebola!
Você pode não gostar, mas ela gosta de você! Hoje cedo acordei com uma mensagem no celular, enviada de madrugada, como aquelas coisas de emergência, falando sobre o quanto é perigoso comer cebola. Na verdade só consegui dar risada, porque a amiga que me enviou ODEIA cebola. Como eu adoro, apenas disse pra ela não…
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Batatas recheadas com cogumelos
Receitas deliciosas e saudáveis que vão agradar a todos Me desculpem por publicar receitas, mas ando tão chateada com tudo que só a cozinha me deixa feliz. Meu país está um caos desgovernado; o desemprego só aumenta e o mundo está de ponta cabeça. Mas minha cozinha é um ambiente que acalma e me satisfaz,…