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Pão de queijo é fácil de fazer!
Deixe-me explicar uma coisa: os preços estão pela hora da morte! Não vou falar de quem é a culpa, mas precisamos voltar urgentemente a coisas mais simples e tornar a fazer muitas coisas com nossas próprias mãos. Fui ao mercado ontem comprar uns itens que acabaram, como leite, açúcar etc. E uma amiga me acompanhou…
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Pão de liquidificador com crosta de gergelim delicioso!
Comecei o dia pensando em passar uma receita bacana, já que meus encontros com a internet serão um pouco mais raros. Explico: começo a trabalhar de novo fora de casa e vou ter que me esforçar mais para manter o blog e as amizades que consegui, seja partilhando os artigos, receitas etc. nos grupos, seja…
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Bolos lêvedos dos Açores: um pão de frigideira
Esse nome estranho aí em cima é apenas a designação original de um pão de frigideira. É uma receita ótima para aqueles dias em que queremos ter um tipo de pão diferente à mesa. Isto é: Algo para acompanhar os pratos com molho que eu adoro fazer. Então: esse “bolo fermentado” também é ótimo para…
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Pãozinho de leite da dona Amelinha
Já faz um tempão que eu andava procurando essa receita. Primeiro porque queria muito fazer de novo esses pães de leite, segundo porque andei sonhando com dona Amelinha e esse pão é receita dela. Também andei prometendo a receita para minha amiga Ana Cláudia, que de zero à esquerda na cozinha, se tornou uma padeira…
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Croissants de leite condensado e uma receita bem preguiçosa
Quem vem me acompanhando pela minha vida afora, ou nesse período em que o blog está em atividade, sabe que preguiça não faz parte do meu vocabulário. Mas hoje acordei meio de mal com tudo. Chutando pedras pelo caminho, cansada dos sorrisos falsos que andam me acompanhando nesse lugar onde eu vivo. Nessas horas eu…
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Broa de Milho para comer no final de semana
Confesso que ando meio triste esses dias. Além de todas as tristezas do mundo, não consigo compartilhar coisas com amigos, família e, sim (!), com os grupos de whats e facebook, que são a única coisa que tenho compartilhado. Muito trabalho, mais de duas horas de deslocamento não são fáceis. Mas isso não é desculpa…
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Vamos fazer pão pita?
Antes de mais nada, hoje estou em um daqueles dias cheios, de problemas, chateações etc. Então, nesses dias eu sempre gosto de fazer pão, vou passar essa receita. Enfim: chame como quiser, pão sírio (ou pita para alguns) é prático e gostoso. Seja para fazer um Beirute bem recheado, ou até para substituir o pão…
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Pão de alho e azeite com gorgonzola anima o futebol!
Como fugir dos jogos da Copa do Mundo sem realmente fugir O jogo contra o México já acabou, mas eu só verei a reprise por vários motivos. Um deles é que meu coração não aguenta; eu sou uma tremenda “pé frio”. Além do mais, há anos cheguei à conclusão que o resultado de um jogo…
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Pão de azeite e azeitonas e um cansaço que não me pertence
Hoje fui andar no centro de São Paulo, só para sair de dentro de casa, pensar outras coisas, rezar pelos amigos e pela família na muito antiga igreja de Santa Cruz das Almas, no muito antigo bairro da Liberdade. Gosto de passear por ali, ver as barraquinhas montadas na praça, com suas comidas, decorações, amuletos…
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Baguete rápida para um dia cheio!
Como continuo questionando todas as opções que fiz na vida, inclusive este blog. Eu não ando com muito tempo pra nada, nem para procurar uma padaria aberta. Vou passar a receita de uma baguete fresquinha e fácil de fazer. A casca ficará crocante e o miolo bem macio. Coma quentinha com manteiga ou o que…