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Salada mata fome!
Sabe aqueles dias corridos em que a gente mal tem tempo de pensar num cardápio? Então, mesmo assim, a gente sabe que precisa fazer comida e almoçar. Nessas horas é bom avaliar o que tem na geladeira ou na despensa. Então pense em um daqueles pratos de uma panela só. Aliás, este é um dos…
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Lula grelhada aromatizada com temperos verdes
A Lula grelhada desse post tem a ver com o calor intenso desses dias. Nem parecia mais os dias gelados de inverno que tivemos. Nessas horas eu só consigo pensar em comer pratos que não deem muito trabalho de fogão e que sejam mais leves para a digestão. Sei que muitos pensam em lulas fritas,…
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Bolinhos de atum
Hoje acordei meio preguiçosa. Talvez porque o calorão continua e nada de chuva à vista. Então, eu não sou uma criatura de temperaturas altas. Mas essa preguiça me faz buscar receitas simples de fazer e boas de comer. Aí fui olhar na despensa e vi duas latas de atum que estavam ali dando sopa. Então…
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Massa folhada com queijo derretido e geleia
Aprendi uma nova neste Natal, tem tudo o que gosto: massa folhada, queijo derretido, geleia e facilidade! Fui passar a véspera na casa de um parente, de um parente… Enfim! De alguém que eu nem conheço, mas tem um parentesco qualquer que eu ainda não defini. Mas é legal você ir à casa de pessoas…
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Omelete de cogumelos e um filme que me deixou faminta
Não sei se é por estar comendo fora de casa todos os dias por conta de um trabalho distante, mas hoje me peguei lembrando um filme que vi há tempos. Nesse filme , um dos personagens, um chef indiano que vai morar na França fez uma omelete da qual eu senti até o cheiro.…
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Adoro comida Indiana
Curry de camarão com leite de coco Na hora do almoço, estava eu comendo em frente a um dos meus programas culinários favoritos. E pensava sobre o meu prato do dia, com fígado arroz e cebola… Agradeço por ter alimento na mesa, mas bateu uma invejinha. Antes de mais nada, adoro ver aqueles australianos cozinhando…
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Bolo Sanduíche Delicioso e Refrescante
Esse bolo sanduíche é ideal para os dias quentes que passamos nesta terra onde não chove. É um lanche gostoso, ou um jantar leve, feito com pão sírio. Tão fácil de fazer que dá até gosto! Ingredientes Três pães sírios Um pepino (pequeno) Seis fatias de salmão defumado 300 g de queijo cremoso ou ricota cremosa se quiser deixar…
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Camarões crocantes
O que fazer num feriado chato? Quando escrevi este post era um feriado prolongado, daqueles bem chatinhos. Parece até que estou descrevendo a quarentena, mas foi antes disso. Alguns viajam, outros ficam em casa para descansar da labuta. Eu já fui rezar, porque quando escrevi era dia de São José Operário. Continuo a pedir muito…
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Camarões fritos com cerveja
Sei que camarões, feitos como aperitivos, são bons de comer no verão. Antes de mais nada, estamos no Brasil, aquele país cuja temperatura média é 25o C . Este é o país cujo inverno do ano passado caiu num domingo. Portanto, sempre é bom de tomar cerveja gelada, comer camarões fritos. Esta é uma receita…
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Saco cheio e receita de peixe no papelote
Continuo sem vontade de escrever… Especialmente porque pessoas como eu, que passaram há muito dos 39 anos estão divididas: Uns de nós acham que tudo está lindo. Outros, como eu, perderam qualquer fé em qualquer coisa. Então vou passar uma receitinha básica de peixe no papelote, que é gostoso, mas não fica nem lá, nem…