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Livrai-nos dos especialistas
Podemos dar sugestões, mas nunca certezas Este artigo já começa meio torto, porque desde que comecei a fazer este blog, já dei ideias, receitas, sugestões etc. Mas jamais disse “isso é verdade, porque um especialista disse…”. E tenho motivos para isso, porque eu mesma não acredito em muitas coisas. Aliás, eu tenho fé, mas não…
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Trufas de chocolate com amêndoa deliciosas!
Estou fazendo algumas receitas e colocando em uma pasta de Páscoa, e até agora já fiz receitas com peixes, com legumes, e sim, até alguns docinhos, mas (????) NENHUM BOMBOM! Fui desencavar minhas publicações e encontrei essa receita de trufas, porque não vou me meter a sabichona e ensinar a fazer ovo de Páscoa, por…
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Tomates cereja crocantes
Sabe aquele sabor especial da pizza Marguerita? De queijo, tomate e manjericão? Então… Eu amo esses sabores, mas andei fazendo uma promessa de ficar um ano sem comer pizza e senti saudades desse gosto delicioso. Aí descobri uma receita que junta as três coisas em um aperitivo que todos vão amar! Aliás, ainda dá uma utilidade…
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Para que tanto esforço?
Como ser um MEI sem enlouquecer? Quando comecei este blog, a intenção, além de ganhar algum dinheiro escrevendo, foi discutir os problemas que continuamos enfrentando com o passar dos anos. Para quem acredita que melhora com a idade, não melhora! Sei que muitos me chamarão pessimista, mas tenho motivos para isso. Aliás, não vejo esses…
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O que a arte tem a ver com os jardins?
Essa é uma pergunta que pode ser respondida com “nada” e “tudo”. A arte, dizem, é a “expressão do belo”. Mas é mais que isso, creiam! A arte é a forma que alguns humanos encontram de expressar sentimentos, impressões sobre a vida, sobre o mundo em que vivemos. Há alguns tolos que já me…
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Bolo chiffon porque preciso de algo doce e suave para tirar o amargo de mim
O segredo do chiffon! Para começar, vamos explicar para quem não sabe o que é um bolo chiffon. Esse é um bolo muito leve, feito de óleo vegetal, ovos, açúcar, farinha, fermento e, se quiser, algo para dar um sabor (limão, laranja). É uma combinação entre bolo amanteigado e bolo esponja. Diferentemente da manteiga, comumente utilizada em bolos, é difícil aerar o óleo.…
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Sopa de cebola, um clássico que me remete ao Ceasa
Pensei em passar a receita de sopa de cebola porque está chegando o friozinho e todos estamos precisando de comidas reconfortantes. Mas, ao mesmo tempo tenho lembranças sobre essa sopa. A primeira é de umas amigas que torceriam o nariz para isso, já que odeiam cebola. Mas a memória melhor é de quando trabalhava em…
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Cultivo de Orquídeas em Troncos
Voltando ao assunto das orquídeas Ainda estou triste pela morte de um amigo que trocava ideias comigo sobre o cultivo de orquídeas. Aprendi várias coisas com ele e sei que essas flores delicadas (que devem ser compradas de cultivadores e nunca retiradas da natureza!) podem ser plantadas em vasos. Mas aprendi em alguns lugares que…
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O dia em que o ônibus não será humilhante
Na verdade este artigo deveria ser: “o dia em que não seremos mais humilhados”. Porque isso é o que vejo acontecendo todo santo dia! Desculpem-me as pessoas religiosas, que dizem que a gente está pagando alguma pena para ir a algum lugar melhor. Me perdoem os que acreditam que as coisas mais difíceis são…
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Frango Tandoori com Iogurte
Hoje comecei meu dia colocando em ordem a casa, que estava muito, mas muito zoada mesmo. Neste momento que vivemos, precisamos muito (além de fazer o distanciamento e usar máscara), fazer coisas que nos ajudem a manter a sanidade. Cozinhar, deixar a casa em ordem e cuidar de nós mesmos e da família. Não podemos…