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Minestrone: a sopa que minha avó fazia
Por conta de alguns dos meus descendentes, que estão buscando cidadania, penso demais nos meus antepassados, em tudo o que eles me legaram. É mais do que um nome. É uma identidade cultural, que passa pela cozinha. Sinto os aromas da minha infância invadindo minha cabeça: sopas, doces, massas, molhos… E por falar em sopa,…
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As raivas que passamos podem virar “Raivinhas”
Uma receita para esquecer de tudo e se deliciar! Essa semana foi muito chatinha. Descobri que não basta se cadastrar em um portal de Micro Empreendedor Individual (o famoso MEI) para ter uma “empresa”. Tive que lidar com mais burocracias do que se possa imaginar. Não vou reclamar porque muitas pessoas (algumas que nem conheço)…
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Semana cheia, mas precisamos continuar a lutar pela preservação
A luta contra a insanidade não tem fim Essa semana foi tão corrida que mal deu tempo para cuidar de blogar. Mas nem tudo foram correrias, há algumas vitórias, algumas coisas que ainda persistem no mesmo patamar, e outras que estão muito piores. Para começar, quando escrevi este pequeno artigo, eu estava em um trabalho…
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Feliz ano novo?
Para quem ainda não sabe, temos várias comemorações de ano novo, mesmo estando acostumados a virar a folhinha em 31 de dezembro. Dia 11 terminou a comemoração do Rosh Hashaná (o ano novo judaico), cujo calendário está em 5779. Povos diferentes, costumes diferentes, marcações de tempo diferentes. Mas o que é o tempo senão uma…
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O tempo que perdemos (ganhamos) nos percursos da vida
Estou trabalhando bem longe da minha casa, e isso me deu a oportunidade, depois de muito tempo, de andar no Metrô e no ônibus para observar a fauna local. E esse pequeno post é sobre isso. Sobre as coisas estranhas que vemos por aí. Para começar, há horas em que sinto vontade de gritar, porque…
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Sopa de palmito para um tempo que não firma
Sei que há pessoas que não gostam do frio. E também há pessoas que não gostam de sopas e caldos Enfim: há os que não gostam destes ingredientes da receita. Como eu gosto das três coisas, passarei a receita. Hoje está friozinho, mas estão prometendo mais frio para estes dias. Independente de tudo isso, e…
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Torcidos de queijo numa tarde de domingo
Hoje acordei pensando que preciso deixar postagens suficientes para não ter correria durante a semana, já que estou fazendo um trabalho bem longe do meu escritório em casa. Mas não posso deixar de pensar que estou deixando de lado pessoas que me leem e que se tornaram muito amigas. Não sei se deu para perceber,…
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Fiz esse pão no sete de setembro
Na falta do que fazer (mentira!) em um feriado no qual até roupa já lavei, estava fazendo um “limpa” nos armários de mantimentos. Então descobri várias coisas dando sopa por lá. Para começar um restinho de açúcar mascavo e umas lascas de amêndoas. Ah! Tinha um fermento biológico que, se não fosse utilizado, ia…
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Chutney de manga caseiro e amigos muito queridos
Um dia desses lembro de ter compartilhado uma receita de chutney, acho que era de damasco. Então, uma amiga me mandou uma mensagem que tinha visto o post no Google e estava super feliz por me ver na busca. Aliás é o tipo de receita que ela adora e eu também. Alguns dias depois, não…
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sopa de feijão, o frio e a fritada da minha mãe
Hoje está particularmente frio na grande São Paulo, e estou trabalhando tão longe da minha casa… Só consigo pensar na minha cama, meus lençóis, aconchegos. E também adoraria que alguém estivesse preparando uma sopa para mim. Mas, como moro sozinha, terei que enfrentar a hora e meia no trânsito e fazer as coisas por mim…