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Não me faça perder tempo
Mesmo não concordando que tempo seja dinheiro Diziam os antigos que tempo é dinheiro. Não concordo muito com isso. Ou eu teria que concordar que o meu tempo serviu para eu perder dinheiro e outros se darem bem. Mas vamos falar daquelas coisas chatas que nos fazem perder tempo e não ver a luz no…
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Caminhar é o melhor remédio
Faça do caminhar um hábito Hipócrates de Cós, aquele mesmo do juramento que os médicos fazem, dizia lá na antiguidade, que: “andar é o melhor remédio para um homem”. Primeiramente, não posso afirmar que ele cumpria com a própria recomendação. Enfim, eu sei que ele viveu até os 83 anos, sempre pensando na saúde e…
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O ‘fruto’ da palmeira
Saiba tudo sobre os benefícios do palmito e aprenda uma receita deliciosa! Palmito é nome que se dá à parte interna da palmeira, podendo vir de diversas espécies . Entre as mais conhecidas estão Pupunha, Jussara, Açaí, Guariroba e Real. Mesmo sendo, basicamente, o mesmo ingrediente, há diferenças. O Real (vem da palmeira Real) e…
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Baguete rápida para um dia cheio!
Como continuo questionando todas as opções que fiz na vida, inclusive este blog. Eu não ando com muito tempo pra nada, nem para procurar uma padaria aberta. Vou passar a receita de uma baguete fresquinha e fácil de fazer. A casca ficará crocante e o miolo bem macio. Coma quentinha com manteiga ou o que…
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Dia da terra, dia de preservação
Dia 22 de abril é o Dia da Terra, esse pobre e desvalido planeta que nos abriga e é a casa de muitas outras espécies. Posso estar me adiantando, mas nunca é cedo ou tarde quando queremos falar sobre algo importante. Os anos passam e continuamos agredindo a terra de tantas maneiras que um dia…
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Em nome da liberdade
Hoje é feriado, sabiam? Hoje é feriado de 21 de abril, e no Brasil lembramos (ou deveríamos lembrar) Tiradentes. Bem, porque deveríamos lembrar? Porque ele é um símbolo de luta pela liberdade, ainda que tardia. No caso do Brasil, uma liberdade que não sabemos usar, que renegamos cada vez que alguém resolve usar de força…
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Camarões fritos com cerveja
Sei que camarões, feitos como aperitivos, são bons de comer no verão. Antes de mais nada, estamos no Brasil, aquele país cuja temperatura média é 25o C . Este é o país cujo inverno do ano passado caiu num domingo. Portanto, sempre é bom de tomar cerveja gelada, comer camarões fritos. Esta é uma receita…
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Cabeça rodando e o mundo a mil
Como levar a humanidade a sério? Hoje lançarei um monte de ideias e quem pegar o elo entre elas, é rei! Assim como quem tem olho em terra de cego… Uma postagem de um grupo de fotos antigas da cidade onde nasci fala da Galeria Prestes Maia e do abandono do local etc. Mas…
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Peixe de São Pedro: Conheça e cozinhe
Neste blog, uma receita não é apenas uma receita! Durante muitos anos me perguntei por que a receita tinha esse nome. Antes de mais nada, eu não publico nada sem explicação. E fui caçar a razão. Descobri! Porque na receita se usa tilápia, abundante no mar da Galileia. Então: a tilápia é conhecida como “peixe…
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Caramelo salgado delicioso
Quando as coisas comuns já não satisfazem No final de semana, estava eu com vontade de comer algo, sem saber o que era. Nessas horas a gente acaba se empanturrando, porque começa a botar na boca o que estiver no meio do caminho. Aí é “um tal” de abrir e fechar a geladeira e os…