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Saladas alimentam e podem sim ser uma refeição
Saladas ricas são algumas ideias que dou para quem está querendo ficar um dia sem carne vermelha. Também vale para quem quer uma comida que alimenta e seja leve. E antes de tudo, tem receita com aves e seus miúdos (pato defumado e foie gras). O que pretendo na verdade é sugerir receitas de alimentos…
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Grelhado de peixe com castanhas do Pará e molho de maracujá
Mais uma daquelas receitas bacanas que a gente vê em uma embalagem e resolve testar para ver se fica boa. Então… Ficou! Primeiramente, na receita original, recomendaram pintado. Como eu não tinha, usei o filé de tilápia que estava bem barato no mercado. Ficou nota mil!!! Ah! Aproveitem que temos maracujá o ano todo. Quanto…
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Bolinho assado de batata doce com frango delicioso e leve
Sei que muitos dos leitores do blog (além da escritora dele) estão em busca de uma vida mais saudável. A questão é: ninguém merece comer comida sem sabor Segue aqui uma receitinha muito fácil e deliciosa de um bolinho de forno, feito com batata doce e frango. Esse bolinho é ótimo para fazer e manter…
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Mini pizzas de massa folhada
Sabe aquela massa folhada que está dando sopa na geladeira e que você não está com vontade de transformar em torta? Então: ela serve para fazer umas mini pizzas diferentes, que ficam crocantes e deliciosas. Isso vai virar aquele lanche de sábado ou domingo à noite. Também é uma ideia diferente para um coquetel ou…
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Biscoito de parmesão e ervas
Um dia desses vi essa receita de biscoitinhos num site de Portugal e achei super simples. Então, como cozinheira desconfiada, resolvi testar a receita antes de compartilhar por aqui. Enfim: deu certo, mas aumentei a quantidade de parmesão para os biscoitinhos ficarem mais saborosos. Primeiramente contarei uma coisa: ficaram crocantes, perfumados, e podem ser comidos…
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Arroz de forno para um dia de visitas inesperadas
Já falei em outras ocasiões sobre aquela visita que chega sem ser avisada. Então, como bons anfitriões, temos que servir algo, um cafezinho, um lanche, um jantar, sei lá. A questão é que nem sempre temos muito tempo e nessas horas precisamos de uma receita coringa, fácil, rápida e gostosa. Enfim: algo que satisfaça…
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Torta de batata para ocupar a boca
Escrevia um artigo para este blog jogando fora todas as mágoas que tenho sentido com relação a este país. Tem muita ignorância em todas as partes, e isso vai muito além de gente que escreve certo ou errado. Essas pessoas desconhecem a própria história e o próprio Brasil. Cansei dos patriotas que confundem pátria com…
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Quiche de atum e tomate fácil e deliciosa
Sabe aquelas receitas que salvam o dia quando temos vontade de algo gostoso e diferente? É o caso dessa quiche, que está mais para torta de atum. Uma receita fácil com atum e tomate, ideal para um almoço ou jantar leve. Explico que assim como basta clicar na imagem para ir para a receita, os…
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São João pede um caldo verde para aquecer a alma
Este ano, por conta de muitos acontecimentos, deixei de fazer uma coisa que gosto bastante. Entres elas, falar sobre festas juninas, tradições e tudo o mais, e, claro (!), dar umas receitas. É saudável passar as receitas que temos e outro dia postei um caldo de sururu (é um mexilhão), que deu o que falar.…
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Que tal uma salada fresca e apetitosa?
Estamos no meio do outono, mas, ao menos por aqui, o outono não deu as caras e uma salada passou a ser uma ideia de alimentação por vários motivos, além do frescor e da leveza. Vou explicar: mesmo sem chegar o frio, a gripe me pegou e fiquei mal… Fui ao médico e vi que…