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Peixe com molho de camarão para um Natal mais leve!!!
Uma amiga, cujo pai está se restabelecendo, me pediu uma receita de peixe assado para o Natal. Então: ela está fazendo uma ceia sem comidas gordas, tipo pernil e tender. Confesso que procurei uma receita de peixe que fosse natalina o bastante, ou magra o bastante. Esta receita foi a mais próxima que encontrei das…
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Pão de cenoura fofinho e fácil!
Aí meu povo da cozinha. Vocês querem fazer um pão fofinho, gostoso e ainda por luxo usando cenouras que vão dar um suplemento de vitaminas para vocês? É só seguir a receita. Não tem segredo algum. O melhor desse pão é que não precisa sovar a massa, que é um problema apontado por 10 entre…
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Aperitivos de champignon com alho
Sabe aqueles sanduíches de festa? Feitos com pão escavado e recheados com carne louca, carne moída refogada, mini salsicha? Pois esta é uma opção para as pessoas que não comem carne. É um aperitivo bem gostoso e saudável. Minha opção por cogumelos Paris (frescos), se dá por eu ser hipertensa e não gostar muito de…
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Wontons fritos (comida típica cantonesa)
Depois da revolta contra o papel manteiga que gruda e perder metade dos meus pães, resolvi que precisava agradar minha necessidade de acerto culinário. Levando em consideração que já estava meio chateada depois de descobrir que meu restaurante chinês favorito fechou, fui buscar uma receita que nunca tinha feito. Essa receita, de pasteizinhos chineses fritos,…
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Quiche de Salmão fácil e rápida
A quiche é uma excelente opção de um prato rápido e saboroso. Basta uma massa podre bem feita e um recheio que agrade a maioria dos paladares. Essa receita de quiche é de salmão. O ideal é servir com legumes cozidos para ter um prato bem balanceado. Bom Apetite!! Ingredientes 1 receita de massa podre…
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Nhoque de Batata Doce fácil
Hoje é domingo e, na minha casa era dia de macarrão. Quando meus pais ainda eram vivos era o dia da família ir toda para a cozinha fazer massa Aliás eu já mencionei em outros posts, que podem ser conferidos AQUI. Porém, hoje quero aproveitar que estamos no auge do tempo da batata doce e…
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Creme de batatas com croutons, delicioso e reconfortante
Os dias de isolamento ainda continuam por mais algum tempo, e eu ando sentindo grande falta do colo da minha mãe. Talvez por vivermos uma pandemia em que, além do vírus, lidamos com pessoas não nos tranquilizam para vermos o fim desse pesadelo e nos deixam loucos e inseguros, precisamos da segurança que só nossas…
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Macarrão recheado vegetariano
Nem só de latas de atum vive minha quaresma sem carne vermelha. Primeiramente, nem precisa ser quaresma para comer algo sem carne vermelha. Então: não espere pra fazer esse prato vegetariano. Depois, neste período de festas, que a gente come muita tranqueira, é gostoso um prato mais leve. Então: sabe aqueles dias em que você…
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Batatas de forno maravilhosa e fácil!
Nessa minha quaresma sem carne (e sem grana!) estou fazendo muitos pratos à base de batata e de outros legumes. Essa receita é uma versão da batata assada que faço, mas nessa eu tirei o presunto e deixei só a muçarela. Então, essa é uma refeição completa! E para quem, como eu, vive sozinho, dura…
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Batata no forno é boa sugestão na quaresma
Me perdoem por continuar a divulgar meus 40 dias de quaresma sem carne vermelha, mas isso é fundamental. Hoje estou meio triste e sem fome. Esse prato é mais um acompanhamento, mas serve também como prato principal se a pessoa não for gulosa. Além do mais é um prato saudável, porque é feito no forno…