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Massa podre para tortinhas e tortas
Vamos fazer massa básica? Tortas são doces que sempre me apeteceram. Sempre gostei do creme com frutas sobre uma massa quebradiça, crocante, dourada no ponto certo. A receita que vou passar é da massa que se usa como base para tortas pequenas ou grandes. O recheio fica a gosto do freguês. Adoro tortas de limão…
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Tomates recheados
Duas receitas para lamber os beiços! Quero mostrar com essa receita, muito gostosa, que tomate tem mais utilidade do que para fazer molhos ou servir de saladas. Nessa receita que vou passar, darei a opção de dois recheios. Você pode usar o tomate como prato de acompanhamento do almoço ou jantar. A primeira receita vai…
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Bolinho de batata recheado com carne moída
Uma receita deliciosa para o dia a dia Quer aprender a fazer um bolinho gostoso para seu almoço? Segue uma receita que é da mãe de uma amiga de infância. Adoro! Creio que todos na sua casa vão adorar também. Ingredientes – Um quilo de batatas cozidas e espremidas até quase o ponto de purê;…
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Tipos de cogumelos comestíveis
E aí? preparados para mais cogumelos? Conhecido como cogumelo de Paris, o champignon é, sem dúvida, o cogumelo mais conhecido no Brasil. Vendido em sua versão em conserva, o Paris está em muitas receitas já conhecidas nossas, como o estrogonofe. Mas aconselho a experimentar a versão fresca, pois possui um sabor suave, muito agradável. Sua…
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Bolinho de mandioca
Essa é apenas uma entre muitas receitas que se podem fazer com mandioca Diz a lenda indígena que esta raiz, nativa da América do Sul, surgiu no túmulo de uma linda indiazinha chamada Mani. Com o nome que muda a cada região, a mandioca, aipim, macaxeira, seja lá o nome, é a terceira maior fonte…
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Charuto de folha de repolho
Uma receita do oriente médio que me persegue Quando eu era menina, minha mãe, volta e meia, resolvia que ia fazer charutos para o almoço de domingo. Eu e meu irmão, que éramos bem enjoadinhos pra comer. Detestávamos charutos e minha mãe acabava reservando parte da carne moída para fazer bolinhos para nós. E enquanto…
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Moqueca de camarão deliciosa
Uma receita para esquentar mais o verão Estamos no Outono, mas a sensação é de que o verão não foi embora. Parece que todo dia é mais quente que o anterior, E olha que estamos quase no fim da quaresma. Então vamos juntar a fome com a vontade de comer e mandar brasa nos pescados.…
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Arroz Pilaf com amêndoas, passas e raspas de limão
Série das receitas de Natal Estamos no mês de grandes festejos e vou começar a postar umas receitas de família bem gostosas. Hoje um arroz bacana para acompanhar o peru, o tender, ou para qualquer receita vegetariana que alguém tiver na cabeça. Primeiramente, vamos explicar o que é arroz Pilaf. É um arroz preparado com…
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O que fazer das sobras de comida?
Use os restos de carne Desculpem caros leitores se ando meio desconectada. Problemas pessoais me castigam e eu mesma me sinto um resto. Mas, mesmo restos têm sua chance de brilhar. No caso desse pequeno artigo, chamarei a atenção para aqueles restos de carne que se acumulam no refrigerador e que a gente acaba jogando…
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Quais são as flores comestíveis?
Flores não são apenas enfeites, algumas delas são deliciosas Flores são belas, perfumadas; fazem bem para nossa alma; atraem abelhas, borboletas, pássaros… Mas, entre todas as qualidades, destacamos o paladar. Então: algumas flores servem para saladas, omeletes, molhos, geleias licores e chás. Melhor: seus benefícios são múltiplos para o corpo. Primeiramente, já ouvimos alguém dizendo:…